Name: Rengi İştah Açar: Şalgamlı Pirinç Salatası
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Bildiğiniz salatalara bir tanesini daha ekleyin. Pirinç salatalarının içinde en lezzetlilerden biri o: Şalgamlı pirinç salatası!

Rengiyle iştah açan, içindeki ek malzemelerle lezzetine doyum olmayan şalgamlı pirinç salatasını yapma sırası şimdi sizde.

Hadi tarife geçelim.

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Şalgamlı Pirinç Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı şalgam
1 adet kornişon turşu
2 yemek kaşığı mısır
1-2 dal doğranmış dereotu
1-2 dal doğranmış maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz ((şalgam tuzlu ise koymayınız))

Şalgamlı Pirinç Salatası Tarifinin Püf Noktası

Daha yumuşak bir lezzet isterseniz, şalgamın yarısını su ile karıştırarak kullanabilirsiniz.

Şalgamlı Pirinç Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Şalgamlı pirinç salatası için önce tencereye pirinci döküyoruz.
Üzerine şalgamı döküp kısık ateşte pişene kadar pişiriyoruz. Suyunu çekince ocağın altını kapatıp yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
Pirinç soğuyunca bir kaba alıyoruz. Üzerine doğranmış turşuyu, mısırı, dereotunu, maydanozu, tuzunu ve yağını döküp karıştırıyoruz.
Şalgamlı pirinç salatası hazır, afiyet olsun.