Name: Düdüklüde Pişen: Sebzeli Erişteli Yeşil Mercimek
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan tam bir lezzet bombası... Sebzeli erişteli yeşil mercimek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Zeliha Mente

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Sebzeli Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet soğan ((yemeklik doğranmış))
1 adet patates ((küçük küçük doğranmış))
1 adet havuç ((küçük küçük doğranmış))
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı erişte
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 su bardağı et suyu ((daha önceden hazırlayıp buz kalıbına koydum))
6 su bardağı su
1,5 tatlı kaşığı tuz

Sebzeli Erişteli Yeşil Mercimek Tarifinin Püf Noktası

Çorba durdukça katılaştığı için sonradan göz kararı su ilavesi yapılır.

Sebzeli Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi Nasıl Yapılır?

Düdüklü tencereye zeytinyağı, tereyağı, soğan ve salçayı koyup kavuruyoruz.
Yeşil mercimekleri suda yıkayıp tencereye döküyoruz.
Ardından havuç, patates, su ve tuzunu da ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Düdüklü tencerenin düdüğü çıktıktan sonra ocağın altını kısıp 8-9 dakika daha bekletip ocağı kapatıyoruz.
Kapağını açtıktan sonra erişteleri de ekleyip erişteler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?