Tek Tabakta Ziyafet: Sebzeli Kebap Bowl Tarifi

Sebzeli Kebap Bowl Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (arzuya göre ayçiçek yağı)
• 1/2 adet kapya biber ((doğranmış))
• 1/2 adet yeşil biber ((doğranmış))
• 1/2 adet küçük boy karnabahar ((rondodan geçirilmiş))
• 3 yemek kaşığı domates rendesi
• 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik

Sebzeli Şiş Köfte İçin:

• 100 gram az yağlı dana kıyma
• 1/2 adet küçük boy soğan
• 1/2 adet kapya biber
• 1 adet sivri biber ((doğranmış))
• 1 yemek kaşığı (tepeleme) galeta unu
• 1/2 adet yumurta
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber

Kimyonlu Humus İçin:

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1/4 su bardağı haşlanmış nohutun suyu
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı limonun suyu
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı tuz

Zeytin Salatası İçin:

• 4-5 adet ızgara yeşil zeytin ((ikiye bölünmüş))
• 3 adet cherry domates ((ikiye bölünmüş))
• 1 adet küçük boy badem salatalık ((küp doğranmış))
• 1 tatlı kaşığı limonun suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı