Name: Yaz Aylarının Yeni Lezzeti: Şeftalili Crumble
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 dilim
Cuisine: Türk

Şeftalili crumble tarifi, enfes lezzeti ve dokusuyla favori çay saati tarifleriniz arasında yerini alacak. Üzerine bir top dondurma da eklenince tadına doyum olmayan şeftalili crumble tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.

umay gür

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Şeftalili Crumble Tarifi İçin Malzemeler

10 yemek kaşığı irmik
2 su bardağı un ((ikisinden de birer parmak eksik))
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker ((esmer şeker veya Hindistan cevizi şekeri de kullanabilirsiniz))
4 yemek kaşığı soğuk su

Ara Kat İçin:

4 adet şeftali ((nektarinle karışık kullanabilirsiniz))
1 yemek kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı tarçın

Şeftalili Crumble Tarifinin Püf Noktası

Malzemeleri rondodan çok uzun süre geçirmemelisiniz yoksa tereyağınız erir.

Şeftalili Crumble Tarifi Nasıl Yapılır?

Un, irmik, şeker, tuz ve tereyağını ıslak kum kıvamı elde edene kadar rondodan geçiriyoruz.
Soğuk suyu ilave edip yaklaşık 30 saniye kadar daha geçirip hamuru fırın kağıdı serdiğimiz düz bir zemine alıyoruz.
Hamura yuvarlak şekil veriyoruz, altı ve üstü fırın kağıdı ile kapalı bir şekilde buzdolabında dinlendiriyoruz.
Bu sırada küp küp doğradığımız şeftalilere şeker ve tarçın ekleyip, çok az karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Hamurun yarısını, fırın kağıdı serdiğimiz bir kaba taban yapıp bastırıyoruz. Sonra şeftalilerimizi ilave ediyoruz, üzerine kalan hamuru parça parça şekilde ufalanmış olarak serpiyoruz.
Önceden ısıttığımız 190 derece fırında 35 dakika pişirdikten sonra hazır oluyor, afiyet olsun.