Name: Klasik Tatlılardan: Soslu Etimek Tatlısı
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Eskiden ne çok yapardık değil mi?Şimdi yerini başka tatlılar alsa da tekrar hatırlamak o zamana götüremese bile anılara ışınlıyor bizi...

Sema Ayvazoğlu

ÜYE

Daha fazlası için instagram hesabıma beklerim:) Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Soslu Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 paket tuzsuz etimek

Şerbeti için:

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su

Muhallebisi için:

150 gram tereyağı
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı toz şeker
5 su bardağı süt
1/2 paket vanilya

Sosu için:

1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
6 yemek kaşığı toz şeker
1/2 paket vanilin
1,5 su bardağı su

Soslu Etimek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Büyük boy dikdörtgen borcama etimekleri dizin.
Şerbeti için şeker ve suyu kaynatıp dizilmiş etimeklerin üzerine dökün. (isterseniz şekeri karamelize edip suyunu ekleyip kaynatarak karamelli şerbetle etimekleri ıslatın.)
Tereyağında unu biraz kavurun. Süt ve şekeri ekleyip katılaşıncaya kadar pişirin.
Vanilyayı katıp mikserle 5 dakika kadar çırpın ve ıslatılmış etimeklerin üzerine dökün.
Sosu için gerekli tüm malzemeleri sos tenceresine koyup pişirin.
Muhallebinin üzerine döküp yayın. Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra Hindistan cevizi, fındık, fıstık serpip servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?