Ekmek Kadayıfı Niyetine: Etimek Tatlısı Tarifi

Name: Ekmek Kadayıfı Niyetine: Etimek Tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 dilim
Cuisine: Türk

Kat kat, çok nefis bir lezzet olan ve tatlı tarifleri arasında çok ayrı bir yerde bulunan etimek tatlısını, tarifinde yer alan malzemelerle pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Hem her zaman kızarmış ekmek yemek olmaz, şimdi söz kızarmış ekmek tatlısı, etimekli tatlı olarak da bilinen etimek tatlısında.

Merak ediyorsanız, krem şantili etimek tatlısının şerbetinden malzemelerine nasıl yapıldığını anlattığımız tarifimiz tüm detaylarıyla karşınızda. Etimek tatlısının bu kadar kolay ve pratik bir şekilde hazırlandığını öğrenince çok şaşıracak, bu nefis etimek tatlısını her fırsat bulduğunuzda yapmak isteyeceksiniz.

"Etimek tatlısı nasıl yapılır?" diyenler için tarifimiz sizlerle.. Muhallebili etimek tatlısı şeklinde de bu tarife rastlayabilirsiniz.

Akşama hangi yemek tarifini yapacağınıza siz karar verin, sütlü tatlı tarifiniz bizden. Karşınızda kolay ve enfes etimek tatlısı tarifi! Malzemeler ve yapılış adımları aşağıda!

Leyla Günbay

EDİTOR

Yemek.com yemek editörü, şef ve yemek stilisti.

KAÇ KİŞİLİK

4 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

12 dilim tuzsuz etimek

Etimek tatlısının şerbeti için:

1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su

Etimek tatlısının muhallebisi için:

2,5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
3,5 silme yemek kaşığı un
1/2 yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 paket vanilya
1/2 yemek kaşığı tereyağı

Etimek tatlısının üzeri için:

1 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
2 adet çilek
1 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı

Etimek Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Muhallebi katını buzdolabında soğuttuktan sonra krem şantiyi tatlının üzerine yaymaya dikkat edin. Tatlıyı uzun süre buzdolabında bekletirseniz daha kolay ve pürüzsüz bir şekilde dilimlenecektir.

Etimek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Etimek tatlısının şerbeti için 1,5 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu küçük bir sos tenceresinde kaynatın. Şurup kıvamını alan şerbeti, oda sıcaklığında ılınması için bekletin.
Bir tencereye 3,5 silme kaşığı unu ve 1/2 yemek kaşığı nişastayı ekleyin. Ardından 4 yemek kaşığı toz şekeri ilave edin.
2,5 su bardağı sütü de ekleyin ve kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.
1/2 yemek kaşığı tereyağı ve 1/2 paket vanilyayı da ekleyip çırpın ve kenara alın.
1 paket toz krem şantiyi, 1 su bardağı süt ile çırpın.
12 adet tuzsuz etimeğin önce bir katını tepsiye dizin ve şerbetin yarısı ile ıslatın, ardından diğer katını üzerine dizin ve kalan şerbet ile ıslatın.
Islanmış etimeklerin üzerine muhallebiyi dökün ve yayın. Sonrasında buzdolabına alın ve yarım saat dinlendirin.
Dolaptan çıkardığınız muhallebinin üzerine krem şantiyi yayın ve buzdolabına yerleştirip 3-4 saat dinlendirin.
Etimek tatlısı hazır. Dinlenen etimek tatlısını 1 tatlı kaşığı Antep fıstığı tozu ve 2 adet çilek ile servis edin. Afiyet olsun!

Etimek Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi

Karamelize bir şerbet isterseniz toz şekeri kavurduktan sonra sıcak suyla açıp sıcak bir şerbet hazırlayabilirsiniz.

Etimek Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Tatlıyı muz ya da çilek dilimleriyle hazırlayabilir, krem şanti katı olmadan da tatlıyı servis edebilirsiniz. Üzerini arzuya göre toz Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Etimek Şerbeti Sıcak mı Dökülür Soğuk mu?

Etimek tatlısı yaparken aklınıza gelecek en önemli sorulardan biri "Etimek Şerbeti Sıcak mı Dökülür Soğuk mu?" olacak. Tatlının en önemli püf noktası da şerbetinin ısısı aslında. Hazırlamış olduğunuz şerbet ılındığında etimekleri ıslatıp şerbetini çekmesi için beklemeniz gerekir.

Etimek Tatlısı Hangi Ülkenin?

Etimek tatlısı, Türk mutfağına ait modern bir tatlı olarak bilinmektedir.

Pudingli Etimek Tatlısı Olur mu?

Evet, olur. Etimek tatlısının üzerine vanilyalı ya da kakaolu puding dökebilirsiniz.

Etimek Tatlısı Şerbeti Neden Çekilmiyor?

Şerbetin çekilmemesinin sebebi şerbetin soğuk, etimeğin de yeterince taze olmaması olabilir. Ayrıca çok hızlı dökülen şerbet yüzeyde kalabilir; azar azar gezdirerek dökün muhakkak.

Etimek Tatlısı İçin Etimekler Nasıl Dizilmelidir?

Etimekleri, dikdörtgen veya kare borcamın tabanına tek sıra hâlinde, yan yana boşluk bırakarak dizin. Gerekiyorsa kırarak uygun forma getirmek de bir seçenek sığmıyorsa.

Etimek Tatlısının Üstüne Çikolata Sosu Dökülür mü?

Elbette, muhallebi tabakasının üzerine çikolata sosu dökebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Etimek Tatlısı Yanına İyi Gider

20dk

ŞERBETLİ TATLI

4.1

En Kolay ve Pratik: Kıbrıs Tatlısı

Yasemin Gürsürer

5dk

RAMAZAN

4.1

Tam Kıvamında: Sütlaç

Neşe Ümit Tan

Ekmek Kadayıfı Niyetine: Etimek Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Murat Ergül 17 Nisan 2022 06:54

Ben yaptım çok da güzel oldu tarf için çok teşekkür ederim elinize emeğinize sağlık
- Ege Şahin 18 Nisan 2022 07:08
  
  Teşekkür ederiz, sizlerin de ellerine sağlık!
Leolu 14 Temmuz 2022 17:37

Ben üzeri için hindistan cevizi tercih ettim. Şerbetinde de su yerine süt kullandım. Öyle de pek güzel oldu. Teşekkürler.
- Ege Şahin 18 Temmuz 2022 07:05
  
  Beğenmenize çok sevindik. Afiyet olsun :)
mmelisamustafa 7 Şubat 2021 16:44

16 etimekle yapsak tarifi 2 katına katlamamiz gerekirmi
- Neşe Ümit Tan 8 Şubat 2021 07:47
  
  Tabii ki, muhallebisi yetersiz kalacaktır aksi takdirde :)
Ferize Ruşen 16 Ağustos 2020 11:52

Asla ve asla mısır nişastası eklemeyin, muhallebinin tadını bozuyor resmen, vanilya özütü yerine normal şekerli vanilin kullanıyorum tariflerde güzel oluyor, onun dışında güzel bir birleşim tarifi tavsiye ederim
- Neşe Ümit Tan 17 Ağustos 2020 06:28
  
  Mısır nişastası aslında oldukça tatsız bir malzeme fakat tadı rahatsız ediyorsa buğday nişastası da kullanabilirsiniz tabii ki :)
Dilara Karadağ 12 Temmuz 2020 11:11

Tarif ile video uyuşmuyor
- Neşe Ümit Tan 13 Temmuz 2020 06:18
  
  Geri bildirimiz için teşekkür ederiz Dilara Hanım, yazılı tarifimizi günceldir :)
bistro 21 Mayıs 2019 13:48

Vanilya özütü nedir