Kavun Çekirdeklerinden: Sübyeden Muhallebi Tarifi

Kavun Çekirdeklerinden: Sübyeden Muhallebi Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Kavun çekirdeklerinin ezilmesiyle elde edilen sübye oldukça faydalı. Türk mutfağının önemli içeceklerinden biri olan sübye Tire bölgesinde sıklıkla yapılmaktadır. Biz de en pratik şekilde hazırladığımız sübyeden çok az malzemeyle muhallebi yaptık. Süt alerjisi olanların tercih edeceği, hafif ve farklı bu tatlı tarifini denemek için sizi mutfağa alalım.

Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

3 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Sübyeden Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet kavunun çekirdekleri
  • 2 su bardağı su

Muhallebi için:

  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1/2 su bardağı toz şeker

Yapılış Sübyeden Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kavunu güzelce yıkayıp ortadan ikiye bölün. Çekirdeklerini derin bir kaba alın. Rondo yardımıyla 2 dakika çırpın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Ardından 2 bardak su ekleyin 5 dk yüksek devirde çırpmaya devam edin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Uygun bir tencereye kavun sütünü süzgeçten geçirip süzün.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Üzerine nişasta ve şekeri alın ve karıştırın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Kaselere muhallebiyi dökün. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında 2 saat bekletin.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
    Yapılış - 7. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.7

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.


Kavun Çekirdeklerinden: Sübyeden Muhallebi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

6
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Tomoeninyamagi

    Tomoeninyamagi 4 Temmuz 2023 05:47

    Misir nisastasi uygun mudur
    • Yemek.com

      Yemek.com 4 Temmuz 2023 06:17

      En güzel sonuç için tarifimize birebir uymanızı tavsiye ederiz.
  • Hesna Pelin Altıneriten

    Hesna Pelin Altıneriten 24 Ağustos 2022 08:00

    Merhaba acaba tek tek ayıklayıp sadece çekirdekleri mi kullanacağız ya da çekirdeklerin bağlı bulunduğu beyaz bir kısım da oluyor kavunun içinde onunla birlikte mi çekeceğiz? Teşekkürler.
    • Leyla Günbay

      Leyla Günbay 24 Ağustos 2022 08:35

      Selamlar, çekirdeklerini ayırıp işleme devam edeceksiniz. Ellerinize sağlık! :)
  • dilekakcay

    dilekakcay 16 Ağustos 2022 05:52

    merhaba tarifin tamamı görünmüyor
    • Ege Şahin

      Ege Şahin 16 Ağustos 2022 06:14

      Merhabalar, anlık bir sorun yaşamış olabilirsiniz. Tarifimizin tüm aşamaları şu an sorunsuz çalışıyor :)
Tüm yorumlar yüklendi (6 yorum)