Name: İki Kat Lezzet: Supangleli Tavuk Göğsü
Prep time: 17 min
Cook time: 20 min
Total time: 37 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Altta içinde tavuk olmadığı için adı yalancı tavuk göğsü olarak bilinen damla sakızlı nefis bir sütlü tatlı, üzerinde çikolatalı supangle. Bu birlikteliğe bayılacaksınız.

Sevims_kitchen

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

17 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Supangleli Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
125 gram tereyağı
2 tatlı kaşığı damla sakızı ((sıvı halde))

Supangle için:

2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
1/2 kutu krema
150 - 200 gram bitter çikolata

Üzeri için:

1-2 yemek kaşığı kakao

Supangleli Tavuk Göğsü Tarifinin Püf Noktası

Tatlınızı bir gece buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olacaltır. Muhallebiyi kişiye göre kaselere bölerek de servis edebilirsiniz. Ben sunumun daha şık olduğunu düşündüğüm, ayaklı büyük kadeh kaseyi tercih ettim. Böylece siz veya misafirleriniz servis kaşığıyla istedikleri kadar tabaklarına alabilirler.

Supangleli Tavuk Göğsü Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle yalancı tavukgöğsünü yapalım.Tereyağını derin bir tencerede eritelim unu ilave edip un kokusu gidene kadar karıştırarak hafif kavuralım ama rengi değişmesin.
Karıştırmaya devam ederken yavaşça sütü ve şekeri ilave edip yine karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
Ocaktan almaya yakın damla sakızını ilave edelim. Muhallebimiz olduktan sonra mikserle 5-10 dakika çırpalım ve ıslatılmış kalıba dökelim.
Supangle malzemelerini de bir araya getirip karıştıralım ve ocağa alalım. Orta ısıda karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim ve diğer muhallebinin üzerine gezdirerek dökelim.
Ilınınca üzerine kakao serpelim ve buzdolabına kaldıralım. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?