Name: Çok Doyurucu: Sürpriz Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 tabaklık
Cuisine: Türk

Çok Doyurucu: Sürpriz Köfte Tarifi

Köftenin garnitürle uyumuna bayılacaksınız. Bugün ne pişireceğine karar veremeyenlere içi sürpriz dolu bu köfte tarifi çok iyi gelecek.

Afiyet olsun.

ÜYE

instagram: @tarifduraginiz
Tariflerini sizlere sunmak isteyen bir mutfaksever :)

6 tabaklık

20 dakika

15 dakika

Sürpriz Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Sürpriz Köfte Tarifinin Püf Noktası

Köfteye şekil verirken iki buzdolabı poşeti arasına koyarak üstten bastırılmalıdır, düzgün açarak garnitürleri de güzelce koyabilirsiniz.

Kıyma , yumurta, ekmek kırıntısı, tuz , karabiber, kimyon ve rendelenmiş soğan karıştırılıp köfte harcı yapılır.
Dolapta yarım saat kadar ağzı kapatılıp dinlendirilir. Diğer tarafta havuç, bezelye içi ve patates ayrı ayrı haşlanır.
Dinlenmesi için dolaba koyulan köfte harcı çıkartılır ve istenilen büyüklükte parçalar alınır.
İki buzdolabı poşetinin arasına konulup üstüne bastırılıp ince hale getirilir. İçine hazırlanan garnitürden konulup açılan kıyma harcının ağzı kapatılıp birleştirilir.
Kapanan kısım alta gelicek şekilde ısıya dayanıklı bir kaba konulur.Bütün kıyma harçları aynı işlemle doldurulup kapatılır.
Bir kaseye salça, tuz ve sıvı yağ konulup karıştırılır. 2 su bardağı kadar da sıcak su eklenip köfteleri dizdiğiniz kaba koyulur.
Üzeri kızarana kadar 180 derecede pişirilir.

180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.

Pişirildikten 5 dakika sonra kendi suyu ile servis edilmelidir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?