Name: Eliz'in Tarifi: Sütsüz Ramazan Pidesi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 adet
Cuisine: Türk

Sütsüz Ramazan pidesi tarifi, altın sarısı rengi ve yumuşacık dokusuyla her lokmada sizi mest etmeye hazır. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu enfes tarif sofralarınızın yeni favorisi olacak.

Elizin_mutfagi19

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

1 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Sütsüz Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket maya
2,5-3 su bardağı un

Sütsüz Ramazan Pidesi Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı susam- çörek otu

Sütsüz Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Sütsüz Ramazan pidesi için öncelikle Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım ve güzelce karıştıralım. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini streç filmle kapatıp bir bez örterek yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru iki bezeye ayıralım ve tepsiye yerleştirelim. Üzerini kapatıp 30 dakika tepsi mayası yapalım. Yumurta sarısı ve yoğurdu çırparak sosunu hazırlayalım. Hazırladığımız sosu bezelerin üzerine eşit şekilde sürelim ve pidelere şekil verelim. (İsterseniz elinizle, isterseniz çatal yardımıyla şekil verebilirsiniz.)
Üzerine çörek otu ve susam serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar 20-25 dakika pişirelim. Sütsüz Ramazan pidesi hazır! Afiyet olsun.