Name: Bayatlamıyor: Tarçın ve Cevizli Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 15 kişilik
Cuisine: Türk

Bayatlamıyor: Tarçın ve Cevizli Kurabiye Tarifi

Kıyır kıyır, tazeliğini cam kavanozda bir ay kaybetmeyen, acil durum kurtarıcısı bu kurabiyeye bayılacaksınız!

Sevims_kitchen

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Tarçın ve Cevizli Kurabiye Kalorisi Ne Kadar: 219/kcal

KAÇ KİŞİLİK

15 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

13 dakika

Tarçın ve Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 avuç ceviz içi
2,5 su bardağı un
2 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın

Tarçın ve Cevizli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Miktarı 1 avuç verilen ceviz içi, cevizin parçalanmamış halidir. Ölçtükten sonra parçalanacak ancak çok ince doğranmayacak.

Tarçın ve Cevizli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle pudra şekerini (1 çay bardağı + 1 parmak kadarlık kısmını) ve tarçını derin bir kase içine alıp karıştırın ve kenara alın. Bu malzemeyi kurabiyelerimiz piştikten sonra kullanacağız.
Geriye kalan 1 çay bardağından 1 parmak eksik pudra şekerini, tereyağı, sıvı yağ, cevizi ve azar azar eklediğiniz unu bir araya getirin.
Hamur elinize yapışmayacak hale gelecek ve kesinlikle katı olmayacak. Ardından cevizden biraz küçük yuvarlaklar yapın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında sadece 13 dakika pişirin.
Süre sonunda fırından çıkardığınız kurabiyeleri 5 dk. beklettikten sonra, önceden kenara ayırdığınız tarçın, pudra şekeri karışımına bulayın ve sunum tabağına alın. Afiyet olsun!

Tarçın ve Cevizli Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişmesi için verilen 13 dakikalık süreyi geçmemeye çalışın. Kurabiyeler yumuşak ve beyaz gözükse de fırından çıkınca sertleşecektir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.9

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.