Tazeliğini Uzun Süre Korur: Tarçınlı Lokmalık Kurabiye Tarifi

Name: Tazeliğini Uzun Süre Korur: Tarçınlı Lokmalık Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Sıcacık demlenmiş çayınızın yanında mutlaka bir şeyler atıştırmayı sevenlerdenseniz bu kurabiye tarifi tam da size göre. Lokmalık, ağzı tatlandırmalık, şahane aromasıyla da de sizleri çok mutlu edecek bir lezzet o. Yapımı kolay, bir ölçüden de bir sürü kurabiye çıkıyor. Misler gibi tarçın kokusuyla da gününüzü güzelleştiriyor. Karşınızda: Tarçınlı lokmalık kurabiye tarifi.

Mutfağa yeni yeni girmeye başlayanların bile kolaylıkla yapabileceği bu tarifin sırrı, içerisinde çok az miktarda şeker kullanmakta saklı. Üzerine sonrasında tarçınlı şekerli bir karışım serpeceğiz. Bu karışımı serperken kurabiyelerin ılık bir şekilde olmasına da mutlaka özen gösterin. Hadi o zaman buyursunlar tarifimize. Şimdiden ellerinize sağlık!

Tatlı Kurabiye Tarifleri , Tuzlu Kurabiye Tarifleri , Tarçınlı Kurabiye Tarifi , Tarçınlı Kolay Kurabiye Tarifi , 4 Malzemeli Tarçınlı Kurabiye Tarifi , Katı Yağsız Tarçınlı Misket Kurabiye Tarifi

ipeksare

EDİTOR

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Tarçınlı Lokmalık Kurabiye Kalorisi Ne Kadar: 195/kcal

KAÇ KİŞİLİK

3 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tarçınlı Lokmalık Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurta
150 gram oda sıcaklığında tereyağı
1,5 - 2 su bardağı un

Üzeri için:

3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya

Tarçınlı Lokmalık Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Tereyağının oda sıcaklığında kullanılmasına dikkat edin. Ununu da azar azar ilave edin. Ele yapışmayan yumuşacık kıvamlı bir hamur olmalı. Dilerseniz hamurunuzu streç filmle sarıp 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra da şekil vererek pişirebilirsiniz. Daha da lezzetli olacaklardır. Tarçınlı karışımı üzerine serperken kurabiyelerin ılık olmasına özen gösterin. 1 tepsi 4 porsiyon olarak hesaplanmıştır.

Tarçınlı Lokmalık Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur için gerekli tüm malzemeleri güzelce karıştırıp yoğurun.
Hazırladığınız ele yapışmayan yumuşak kıvamlı hamurdan küçük misketler alın ve yuvarlayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın. Önceden alt üst 180 derece ısıtılmış fırında, yaklaşık 8-12 dakika arası pişirin.
Pudra şeker, tarçn ve vanilyayı bir kapta karıştırıp kurabiyelerin üzerine serpiştirin.
Ardından servis edin. Afiyetler olsun!

Tarçınlı Lokmalık Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişme süresi fırınınızın performansına göre değişebilir. 8-12 dakika arası çok dikkatli bir şekilde pişirin. Üzeri kızarmadan fırından alın.

Faydalı Bilgiler: Kurabiye Sert Olursa Ne Yapılır?

Bazen ne yaparsak yapalım, tadı ve kokusu enfes olsa da kurabiyelerimiz istediğimiz dokuda olmayabiliyor. Ya malzemelerinin ölçüleri şaşıyor ya da fırınımız bizi sınıyor :) Böyle durumlarla karşılaştığınızda yardımınıza koşacak enfes bir yazımız var. Haydi sizi böyle alalım: Kurabiye Sert Olursa Ne Yapılır?

Faydalı Bilgiler: Ağızda Dağılan Kurabiyeler İçin Mutlaka Bilmeniz Gereken Püf Noktaları Nelerdir?

Küçükken bir bardak sütle annelerimizin bizleri şımarttığı o enfes kurabiyeleri hatırladınız mı? Tadıyla, kokusuyla ve kıyır kıyır dokusuyla her lokmada yiyenleri o günlere döndürecek kurabiyeler yapmak o kadar da zor değil. Bazen sadece malzemeleri bilmek yetmez. Püf noktalarını derlediğimiz bu yazı, mutfakta kurtarıcınız olacak: Ağızda Dağılan Kurabiyeler İçin Mutlaka Bilmeniz Gereken 7 Kıyır Püf Noktası

Faydalı Bilgiler: Kurabiyenin Bayatlamaması ve Yumuşamaması İçin Ne Yapılır?

Heveslendik, mutfağa girdik. Kolları sıvayıp malzemeleri tezgaha dizdik. Hem emek hem zaman hem de malzeme harcadığımız nefis kurabiyelerimiz hemen bayatlasın, yapısı bozulsun ister miyiz? Cevabınız hayırsa sizi bu enfes yazımıza alalım: Kurabiyenin Bayatlamaması ve Yumuşamaması İçin Ne Yapılır?

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Tarçınlı Lokmalık Kurabiye Yanına İyi Gider

Uzun Süre Taze Kalır: Tuzlu Kavanoz Kurabiyesi

15dk

KURABİYE

4.7

Uzun Süre Taze Kalır: Tuzlu Kavanoz Kurabiyesi

Çigdem Esastürk

10dk

POĞAÇA

3.8

Daha Kolayı Yok: Tepside Pratik Poğaça

Gökçen Mutaf

Tazeliğini Uzun Süre Korur: Tarçınlı Lokmalık Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Tuğba ö. 30 Temmuz 2025 15:03

Cok güzel tarif tarçınlı pudra şekerli yaptım bayıldı kayınvalidem de misafirler de ama elde yuvarlama kısmı cok uzun sürüyo gerçekten yordu. Yoksa hazırlaması cok kolaydı bayatlamıyo da mis gibi de kokuyor ❤️
- Tuğba ö. 30 Temmuz 2025 15:04
  
  ❤️
- Yemek.com 31 Temmuz 2025 08:58
  
  Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık 😊
Gönül Mert 13 Ocak 2025 19:57

3 tepsi mi cikiyor bu ölculerle
- Yemek.com 14 Ocak 2025 09:31
  
  Evet, bu ölçülerle yaklaşık 2-3 tepsi kurabiye çıkıyor. Ancak bu sayı, kurabiyeleri ne kadar büyük veya küçük yaptığınıza göre değişebilir tabii, ya da fırın tepsisin boyutuna. 😊 Şimdiden kolaylıklar dileriz, afiyet olsun!
Esra Doğan 7 Ocak 2023 21:19

8-12 dk kesinlikle değil küçükken fırında 20 dkda zor pişti
- Firdevs Şahin 12 Eylül 2024 15:56
  
  Bencede öyle bende 16-17 dk tuttum ancak pişti
Bilge Ada 26 Mart 2021 08:08

Harika bir kurabiye,uzun sure tazede kaldi sadece tadi bana gore az geldi,bir sonrakine pudra sekerini arttricam
Almanyaa 16 Aralık 2020 11:18

Çok güzel bir tarif
- Neşe Ümit Tan 17 Aralık 2020 07:16
  
  Teşekkür ederiz, afiyetler olsun!