Uzun Süre Bayatlamaz: Tatlı Simit Kurabiye Tarifi

Name: Uzun Süre Bayatlamaz: Tatlı Simit Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 30 adet
Cuisine: Türk

Uzun süre bayatlamıyor oluşuyla kavanoz kavanoz yaptıracak cinsten bir tarif o! Özellikle çocukken paketli hallerini aldığımız ya da pastanelerden aldığımız çaya batırıp batırıp afiyetle yediğimiz o susamlı tatlı kurabiyelerin lezzetini arayanlar varsa doğru yere geldiler. Misler gibi kokusu, ağızda dağılan kıvamı ve çıtır çıtır susam lezzetiyle damaklarınızda şenliğe dönüşecek. Üstelik pratik kurabiye tariflerinin de başında geliyor. Yiyenlerin ilk ısırıkta çocuklarına dönecekleri o tarif karşınızda: Tatlı simit kurabiye tarifi!

Tarifin en büyük sırrı içerisinde sirke kullanılması. Sirke sayesinde kurabiyeleriniz çok daha uzun süre dayanıyor ve lezzetlerine doyum olmuyor. Hafif kavrulmuş susam kullanmak da bu tarifin lezzetine lezzet katacaktır. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, misler gibi kokusunun tüm eve yayılacağı enfes tatlı simit kurabiye tarifimize buyur ediyoruz. Afiyetler olsun.

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tatlı Simit Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

175 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep ((isteğe bağlı))
1 yemek kaşığı elma sirkesi ((isteğe bağlı))
3,5 su bardağı un

Üzeri için:

1 adet yumurta akı
1 kase susam

Tatlı Simit Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

İçerisine mahlep ve sirke koymadan da tarifimizi deneyebilirsiniz. Kurabiyelerinizi ağzı sıkıca kapalı kavanozların ya da kapların içerisinde güneş ışığını doğrudan almayan serin ve kuru bir yerde 1 hafta kadar taze bir şekilde saklayabilirsiniz. Dilediğiniz şekli vererek pişirebilirsiniz.

Tatlı Simit Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Un hariç tüm malzemeleri bir kabın içerisinde güzelce karıştırın. Tüm malzemelerin bütünleşmesini sağlayın.
Ardından azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edin.
Ardından bu hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparın. Tezgahın üzerinde ya da elde bu hamuru uzarak orta kalınlıkta bir rulo elde edin. İki ucunu birleştirerek halka şeklini verin.
Bu halkaları önce yumurta akına ardından da susama batırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Pişince fırından alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!

Tatlı Simit Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Çayın yanında servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Uzun Süre Bayatlamaz: Tatlı Simit Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

nazore 28 Nisan 2020 09:30

Tereyağı yerine margarin koyabilirmiyiz?
- Neşe Ümit Tan 29 Nisan 2020 08:16
  
  Merhabalar, tabii ki kullanabilirsiniz :)