Yemeklere Leziz Başlangıç: Tavuklu Kabak Sandal Tarifi

Name: Yemeklere Leziz Başlangıç: Tavuklu Kabak Sandal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Türk

Yemeklere Leziz Başlangıç: Tavuklu Kabak Sandal Tarifi

Kabak kimi zaman sevilen kimi zaman da göz ardı edilen bir sebze olarak karşımıza çıkar. Hatta biz sebze desek bile tohum içermesi nedeniyle aslında meyve olduğu söylenir. Yaz aylarının vazgeçilmezi kabak, artık her mevsim mutfaklarımızda yerini almakta. Dolmasından yemeğine, kızartmasından mezesine birçok şekilde sofralarımızı süslemekte.

Kalorisi oldukça düşük olan kabak, aynı zamanda magnezyum, demir ve bakır açısından da zengin. Hem sağlık hem lezzet hem de biraz farklılık arıyorsanız, tavuklu kabak sandal tarifi tam size göre. Şimdiden ellerinize sağlık.

Kübra Karataş

ÜYE

Bir tutam aşk ve bir parça hayal ..

Mutfağın tutkuyla bir alakası olmalı !

KAÇ KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Tavuklu Kabak Sandal Tarifi İçin Malzemeler

2 adet kabak
1 adet soğan
2 adet orta boy havuç
4 adet büyük diş sarımsak
6 dal maydanoz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
200 gram tavuk göğsü

Tavuklu Kabak Sandal Tarifinin Püf Noktası

Kabakların etli ve büyük olmasına özen gösterin. Fırına giren kabaklar küçüleceği için doldururken zorlanabilirsiniz.

Tavuklu Kabak Sandal Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kabakları yıkayıp, alacalı soyup ortadan ikiye bölün. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kabakları ortadan ikiye bölüp fırça yardımı ile yağlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yumuşayana kadar pişirin.
Havuçları, soğanı ve sarımsağı soyup minik minik doğrayın. Tavukları da aynı şekilde minik küpler halinde doğrayın.
Tavaya yağları ve tavuğu ekleyip soteleyin. Ardından havucu, soğanı ve sarımsağı ekleyin.
Sotelenen tavuklu harca, karabiber ve tuzu ekleyin.
Havuçlar yumuşayınca minik minik doğradığınız maydanozları da ekleyip, 1-2 dakika daha tavada soteleyip ocağın altını kapatın.
Fırından çıkardığınız kabaklarınızın içini kaşık yardımı ile çıkarın. Tavuklu harç ile doldurup yemeğinizi servis edin. Afiyet olsun.

Tavuklu Kabak Sandal Tarifinin Pişirme Önerisi

Kabakların içini pişirdikten sonra çıkarırsanız daha kolay olacaktır. Yumuşadığı için delmemeye dikkat etmelisiniz.

Tavuklu Kabak Sandal Tarifinin Servis Önerisi

Arzu ederseniz, kabakların üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edip ardından tereyağında pulbiber, nane yakıp dökebilirsiniz. İç harç ile doldurduktan sonra, üzerine arzu ettiğiniz bir peynir rendesi ekleyip 5 dakika daha fırına verebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.