Name: Bir de Böyle Deneyin: Tavuklu Patlıcan Bohça
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Hep etli yiyecek değiliz ya! Biraz da etli yemekleri tavuklu yiyelim Tavuklu patlıcan boçhça tarifi ile lezzete doyacak. Sürekli bu şekilde hazırlamak isteyeceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Josyellowkitchen

ÜYE

Instagram Adresi: josyellowkitchen_

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Tavuklu Patlıcan Bohça Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patlıcan
500 gram kuşbaşı tavuk göğsü
3 adet domates
5-6 adet kıl biber
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tavuklu Patlıcan Bohça Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları alacalı soyun ve boydan ince dilimler halinde kesin. 30 dakika kadar tuzlu suda bekletin ve sonrasında kurulayın. Çok derin olmayan yağda kızartın ve kenara alın.
Kalan tüm sebzeleri ve tavukları küçük küpler halinde kesin. O esnada tavada sıvı yağı ısıtın ve tavukları pişirip kenara alın.
Aynı tavada kalan sebzeleri pişireceğiz. Önce soğan ve sarımsak ile başlayın, sonrasında biberi ekleyin en son da domatesleri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
Baharatları ekleyin, en son tavukları ekleyin ve karıştırıp altını kapatın.
Kızaran patlıcanlardan 2 dilim alın, artı olacak şekilde koyun. Tam ortasına tavuklu harcınızdan koyun.
Patlıcanı önce boydan sonra enden dilimleri üst üste 4 aşamada kapatın ve bir kürdan saplayın.
Üzerine bir parça domates ve biber saplayın. Önceden ısıtılmış 190 derecede üzerindeki sebzeler pişene kadar pişirin. Afiyet olsun!