Name: Hafif ve Doyurucu: Tavuklu Salata
Prep time: 5 min
Cook time: 16 min
Total time: 21 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Türk

Hafif ve Doyurucu: Tavuklu Salata Tarifi

Haydi tavuğu ve yeşillik salatasını bir kasede buluşturalım ve harika bir lezzet ortaya çıkartalım! Tavuklu salata tarifi, hem protein kaynağı hem hafif hem de lezzetli. Bu tarifi denemek için haydi sizi mutfağa alalım.

Gulhan07

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

16 dakika

Tavuklu Salata Tarifi İçin Malzemeler

250 gram tavuk göğsü
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 adet limon
1 tatlı kaşığı susam
2-3 dal tere
2-3 dal roka
2-3 dal maydanoz
2-3 dal nane
2-3 dal dereotu
1/4 adet göbek marul
2 yemek kaşığı mısır
1/2 adet kapya biber

Tavuklu Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak sos için küçük bir kaseye zeytinyağı koyuyoruz. Üzerine nar ekşisi ve yarım limonu sıkıp tuz ile susamı ekliyoruz. Sosu iyice karıştırıyoruz.
Sonrasında tavayı ocağa alıyoruz. 2 dakika ısınmasını sağlıyoruz. 250 gram tavuk göğsünü enine olacak şekilde orta kalınlıkta dilimliyoruz. Dilimleri 1 çay kaşığı tuzla iyice ovuyoruz.
Isınmış olan tavaya tavukları koyuyoruz ve orta ateşte pişiriyoruz. Tavuklar pişerken salatamızın yeşilliklerini doğramaya geçiyoruz. İlk önce göbek marulu kalın kalın doğrayıp salata kasemize alıyoruz.
Daha sonra roka, maydanoz ve tereyi kalın kalın doğrayıp salata kasemize ilave ediyoruz. Doğramış olduğumuz yeşilliklerin üzerine 2 yemek kaşığı mısır ilavesi yapıyoruz.
Sonrasında salatamızı güzelce karıştırıyoruz. Sonrasında da ara ara çevirerek tavukları 10 dakika tekrar pişiriyoruz. Tavukları toplam olarak 16 dakika pişirmiş oluyoruz.
Salataya sostan 2 yemek kaşığı kadar ilave ediyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. Kapya biberi ince uzun jülyen şeklinde doğruyoruz. Pişen tavukları ince olacak şekilde dilimliyoruz.
Salata kasesinde yeşilliklerin üzerine pişmiş ve dilimlemiş olduğumuz tavukları ilave ediyoruz ve tam ortasına dereotunu koyuyoruz. Hazırladığımız kapya biberi aralıklı olarak koyuyoruz.
Görseli daha güzel olsun diye nane yapraklarını salata tabağımızın yanlarına koyuyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?