Hafif Tatlı: Trabzon Hurmalı İrmikli Muhallebi Tarifi

Trabzon Hurmalı İrmikli Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle muhallebi için süt, irmik ve şekeri bir tencere içerisinde orta ateşli ocakta kaynayıp muhallebi kıvamı alana kadar pişirelim.
2. Pişen sıcak muhallebiyi kaselere boşaltalım ve soğumaya bırakalım.
3. Muhallebiler soğurken Trabzon hurmasını soyup püre haline getirelim.
4. Diğer yandan da bebe bisküvilerini toz haline getirelim.
5. Soğuyan muhallebinin üzerine önce hurma püresini ekleyip bisküvi kıtırları ile süsleyelim.