Karbeyaz tatlısı, süt, irmik ve şekerin kaynatılmasıyla yapılan muhallebinin oluşturduğu, çırpılmış krem şanti ve rendelenmiş beyaz çikolata ile kaplanarak sunulan bir tatlı çeşidi. Mideyi yormayan yapısıyla hafif tatlılar içinde öne çıkan ve sütlü tatlı tarifleri arayanların sıkça tercih ettiği bir lezzet.
Mutfağınızda kolayca bulunan malzemelerle bulut gibi zarif süzülecek olan karbeyaz tatlısı tarifi, akşam yemeğinin ardına tatlı bir tebessüm bırakmaya geliyor. Altın günlerinizde başrolde parlayacak o misafir ikramlıkları telaşına düştüğünüzde, sizi kurtaracak.
Az malzemeli tatlı olarak güzelliğini sofralarınıza taşırken pratik sütlü tatlı dendiği zaman artık akla o gelecek. Haydi buyurun!
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Karbeyaz Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Karbeyaz Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Muhallebi hafif ılıkken bile krem şantiyi sürerseniz, şanti saniyeler içinde erir, sulanır. Muhallebinin soğumasını bekleyin.
Karbeyaz Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Karbeyaz Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi
Ocağı orta-kısık ateşte tutmalı ve çırpma teliyle tencerenin dibini sıyırarak, sürekli karıştırmalısınız.
Karbeyaz Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi
Beyaz çikolatayı rendenin ince tarafıyla rendelemek yerine, sebze soyucu yardımıyla plaka plaka kazıyarak tatlının üzerine serpiştirebilirsiniz.
Karbeyaz Tatlısının Üzerine Sürülecek Krema/Krem Şanti Karışımı Muhallebi Sıcakken mi Yoksa Soğuduktan Sonra mı Eklenmelidir?
Muhallebi tamamen soğumalı.
Karbeyaz Tatlısını Buzdolabında Tam Kıvamını Bulması İçin Kaç Saat Dinlendirmek Gerekir?
Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirmeniz gerekir.
Üzerini Süslemek İçin Rendelenmiş Beyaz Çikolata Yerine Hindistan Cevizi veya File Badem Kullanılabilir mi?
Elbette kullanılabilir! Hepsi çok yakışır.
Tatlıyı Dilimlerken Tabanının ve Üst Kremasının Dağılmaması İçin Bıçak Nasıl Kullanılmalıdır?
Kullanacağınız uzun bir bıçağı önce sıcak suya batırın, ardından temiz bir peçete ile kurulayıp tatlıyı tek, net bir hamleyle kesin.
Karbeyaz Tatlısının Yanında Sunum İçin Hangi Meyve Sosları (Ahududu, Çilek vb.) Yakışır?
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Beyaz Çikolatadan: Karbeyaz Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2Yemek.com Kullanıcısı 17 Nisan 2026 16:04
Yemek.com 20 Nisan 2026 05:33