Name: Menşure'nin Tarifi: Borcamda Muhallebili İncir Tatlısı
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Borcamda muhallebili incir tatlısı tarifi, enfes lezzeti ve iştah açan görsel sunumuyla davet sofralarına çok yakışacak. Tarifin yapılışı adım adım aşağıda sizlerle.

mensure4

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Borcamda Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı kuru incir ((ince ince doğranmış))
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Borcamda Muhallebili İncir Tatlısı Şerbeti İçin:

1,5 su bardağı ılık su
1,5 su bardağı toz şeker

Muhallebisi İçin:

2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket krem şanti

Borcamda Muhallebili İncir Tatlısı Süslemek İçin:

5 adet büyük boy çilek ((isteğe bağlı))

Borcamda Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Borcamda muhallebili incir tatlısı için öncelikle kek malzemelerini uygun bir kapta güzelce karıştıralım. Hazırladığımız kek harcını yuvarlak ya da küçük kare borcama kaşık yardımıyla döküp eşit şekilde yayalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri güzelce kızarıncaya kadar 40 dakika pişirelim.
Kek pişerken şerbeti hazırlayalım. Şerbeti kaynatmadan, su ve şekeri karıştırarak şeker tamamen eriyene kadar çırpalım. Fırından çıkan ve ilk sıcaklığı geçen kekin üzerine hazırladığımız şerbeti dökelim. Şerbeti çektikten sonra soğuması için bir kenara bırakalım.
Diğer tarafta muhallebi malzemelerini tencereye alıp karıştıralım ve ocağa alarak sürekli karıştırarak pişirelim. Muhallebi kıvam alıp göz göz olduktan sonra ocaktan alalım. Ilıdığında toz krem şantiyi ekleyelim ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce karıştıralım.
Hazırladığımız muhallebiyi, şerbetini çekmiş ve tamamen soğumuş kekin üzerine döküp spatula yardımıyla düzgünce yayalım.
Son olarak üzerini dilediğimiz gibi süsleyelim. Ben çilek kullandım ancak arzuya göre ceviz de ekleyebilirsiniz. Borcamda muhallebili incir tatlısı hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?