Name: Boşnak Pişisi: Ustipak
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Minik pişilerle keyifli kahvaltılar hazırlamak istiyorsanız ustipak tam size göre. Kaymaklı olmasıyla farklılaşan bu tarifi deneyin.

Almira

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Ustipak Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kaymak
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2,5-3 su bardağı un
2 su bardağı sıvı yağ

Ustipak Tarifinin Püf Noktası

Unu kontrollü bir şekilde ekleyin, biraz azaltabilir veya arttırabilirsiniz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Kalabalık aileler için malzemeleri çoğaltarak daha fazla yapabilirsiniz. Reçel, bal, krem peyniri, pekmez... ile sıcak servis edebilirsiniz

Ustipak Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta, yoğurt, kaymak ve sıvı yağını güzelce karıştırın. Un, tuz ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru tezgâhta ince açın ve çay bardağı ile yuvarlaklar kesin.
Kızgın sıvı yağında arkalı önlü kızartın. Pişileri kızartırken kabarmaları için üzerlerine yağı sıçratarak kızartın. Afiyet olsun.