Name: Mükemmel Uyum: Vişneli İrmik Kupları
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk

Hafif tatlı denilince akla gelen ilk tatlılar sütlü tatlılar olsa gerek. Hem az malzemesi hem de kolay yapılış şekli ile de sütlü tatlıların başında da sütlü irmik tatlısı gelir bana sona sorarsınız. İrmikli muhallebinin vişneli sosla olan mükemmel uyumu sayesinde favoriniz olacak bir tatlı tarifi ile karşınızdayım. İşte bu tarifle hem gözleriniz hem de mideniz bayram edecek! Lafı uzatmadan hadi o zaman tarife.

Ayşegül Kandefer

ÜYE

Dünya mutfaklarına ilgisi Erasmus'ta başlayan, her tarife Mühendis gözüyle bakan bir mutfak tutkunu

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Vişneli İrmik Kupları Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı vişne (çekirdekleri çıkartılmış) ((taze veya dondurulmuş))
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı şeker

İrmikli tatlı için:

1 litre süt
8 yemek kaşığı (silme) irmik
8 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tereyağı

Arası için:

6 adet bisküvi

Vişneli İrmik Kupları Tarifinin Püf Noktası

Evinizde kup bulunmuyorsa, irmikli muhallebiyi orta boyda bir borcamda hazırlayıp üzerine vişne sosunu ilave ederek dilimleyip servis edebilirsiniz. Tatlının kıvamı koyu olursa süt veya su; akışkan olursa nişasta eklenerek kıvam ayarlaması yapılabilir.

Vişneli İrmik Kupları Tarifi Nasıl Yapılır?

Vişneli sosu yapmak için; sos tenceresinin içine vişne, su, şeker ve nişasta eklenerek kaynayana kadar orta ateşte devamlı karıştırılarak pişirilir.
İrmikli muhallebiyi hazırlamak için; derin bir tencereye süt, irmik ve şeker eklenir. Kaynayana kadar orta ateşte, devamlı karıştırılarak pişirilir.
Muhallebi kaynadıktan sona ocağın altı kapatılır. İçine vanilya ve tereyağ eklenir ve karıştırılır.
Servisin yapılacağı kupların içine öncelikle irmikli muhallebinin yarısı eşit miktarlarda paylaştırılır.
Daha sonra muhallebinin arasına istenilen türde 1 adet bisküvi yerleştirilir. Kalan irmikli muhallebi kuplara tekrar paylaştırılır.
Önceden hazırlanan vişneli sos, muhallebilerin üzerine ilave edilir.
Hazırlanan kuplar buzdolabında soğutulduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?