İkramlık: Vişneli Mini Brownie Tarifi

İkramlık: Vişneli Mini Brownie Tarifi

29 Mart 2019

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Kalabalık misafirler ağırlandığında bazen kek veya pasta dilimlemek zor oluyor. Herkese eşit porsiyonlamak kolay olmuyor. Ben işin çözümünü porsiyonluk tatlı yapmakta buluyorum. Vişneli mini brownie de çay saatinde gelen misafirlerime ikram etmeyi sevdiğim tatlılardan bir tanesi... Yiyen bayılıyor, mutlaka tarif isteniyor... Siz de bu lezzeti mutlaka denemelisiniz! Şimdiden ellerinize sağlık.

İlayda Olgaç Ulus

İlayda Olgaç Ulus

ÜYE

USLA Profesyonel Pasta ve Ekmekçilik eğitimiyle başlayan mutfak serüvenime siz de ortak olun istedim

KAÇ KİŞİLİK

18 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler Vişneli Mini Brownie Tarifi İçin Malzemeler

  • 150 gram bitter çikolata
  • 75 gram tereyağı
  • 2 adet küçük boy yumurta
  • 90 gram toz şeker
  • 47 gram un
  • 7 gram kakao
  • 1 tutam tuz
  • 18 adet dondurulmuş vişne

Püf noktası Vişneli Mini Brownie Tarifinin Püf Noktası

Vişneleri açılmadan donuk şekilde kullanın, pişerken suyunu içine bıraksın. Böylece daha lezzetli ve ıslak bir brownie elde edeceksiniz.

Yapılış Vişneli Mini Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 180 dereceye ısıtın. Muffin kabını yağlayın. Hafif unlayın. Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü erittikten sonra kenara soğumaya alın. Arada karıştırarak, oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
  2. Yumurtaları ve şekerleri krema kıvamına gelene kadar yüksek orta hızda çırpın. Çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve yarım dakika kadar yavaşça çırpın.
  3. Unu ve kakaoyu eledikten sonra karışıma ekleyin ve yine yarım dakika kadar malzemeler birbirine karışana dek yavaşça çırpın.
  4. Spatulayla içe doğru hafif hamlelerle birkaç kez karıştırın. Herhangi bir topaklanma oluşmadığına emin olduktan sonra muffin kalıbına çok az boşluk bırakacak şekilde dökün.
  5. Kalıbı birkaç kez tezgaha vurarak düzleyin. Vişneleri tek tek üzerlerine koyun. (Vişneler dondurulmuşsa açılmasını beklemeden koyabilirsiniz, diğer türlü çok yumuşuyor. Bu arada pişerken suyunu bıraktığı için o da güzel bir lezzet katıyor. ) 9- 10 dakika boyunca pişirin.

Pişirme önerisi Vişneli Mini Brownie Tarifinin Pişirme Önerisi

Max. 12 dakikayı geçirmeyin, içi oldukça ıslak bir brownie olması gerekiyor. Fazla pişirmeniz içinin çekmesine sebep olur.

Servis önerisi Vişneli Mini Brownie Tarifinin Servis Önerisi

Muffinleri 5 dakika kadar kalıbında bekletin sonra servis tabağına alın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.4
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
İlayda Olgaç Ulus

İlayda Olgaç Ulus

ÜYE

USLA Profesyonel Pasta ve Ekmekçilik eğitimiyle başlayan mutfak serüvenime siz de ortak olun istedim

Sıkça Yenen Konular

Sadece 2 Yumurtayla: Elmalı Tarçınlı Kek
Hazırlık süresi 13dk
TATLI KEK

Sadece 2 Yumurtayla: Elmalı Tarçınlı Kek

Leyla Günbay Leyla Günbay
Ziyafet Sofralarına: Susam Mantolu Kek
Hazırlık süresi 20dk
TATLI KEK

Ziyafet Sofralarına: Susam Mantolu Kek

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Yastık Gibi: Yumuşak Kek
Hazırlık süresi 10dk
TATLI KEK

Yastık Gibi: Yumuşak Kek

evdekendinpisir evdekendinpisir
En Mükemmel Kıvam Onda: Gerçek Brownie
Hazırlık süresi 15dk
TATLI

En Mükemmel Kıvam Onda: Gerçek Brownie

Cemre Özgüzel Cemre Özgüzel

İkramlık: Vişneli Mini Brownie Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Yemek.com Kullanıcısı

    Yemek.com Kullanıcısı 12 Ocak 2025 12:20

    Tarif için teşekkür ederim denedim mükkkeemmmel oldu bayıldım içi akışkan sufle gibi bir yandan az tereyağı olduğu için baymadı da deneyeceklere afiyet olsun valla 2 kere yaptım süper
  • Figen Aslan

    Figen Aslan 29 Mart 2019 13:09

    gramlari nasil ayarlayacagiz ??
    • İlayda Olgaç Ulus

      İlayda Olgaç Ulus 29 Mart 2019 15:43

      Tartı tercih ediyorum ölçülerde ben her zaman???? bardak ölçüsü kişiden kişiye değiştiği için tarifler tutmayabiliyor cunku.
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)

Bir Tabak Daha?

Tatların Uyumuna Gelin: Kıtır Bademli Çikolatalı Muzlu Mousse
Hazırlık süresi 15dk
TATLI

Tatların Uyumuna Gelin: Kıtır Bademli Çikolatalı Muzlu Mousse

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Sadece 15 Dakikada: Şeftalili Kolay Tart
Hazırlık süresi 15dk
TATLI

Sadece 15 Dakikada: Şeftalili Kolay Tart

evdekendinpisir evdekendinpisir
Daha Kolayı Yok: Elmalı Profiterol
Hazırlık süresi 15dk
TATLI

Daha Kolayı Yok: Elmalı Profiterol

Emel Kuş Karakaya Emel Kuş Karakaya
Çikolataya Doyurur: Çoko Pasta
Hazırlık süresi 20dk
TATLI

Çikolataya Doyurur: Çoko Pasta

Evdeki_Seker Evdeki_Seker
Şekersiz Enfes Tatlı: Muzlu Çikolatalı Cup
Hazırlık süresi 10dk
TATLI

Şekersiz Enfes Tatlı: Muzlu Çikolatalı Cup

esumkarmel esumkarmel

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Şifa Niyetine: Kozalak Reçeli
Hazırlık süresi 15dk
REÇEL

Şifa Niyetine: Kozalak Reçeli

neslicetarifler neslicetarifler
İtalya Evinize Geldi: Spaghetti Carbonara Cake
Hazırlık süresi 30dk
MAKARNA

İtalya Evinize Geldi: Spaghetti Carbonara Cake

İlayda Olgaç Ulus İlayda Olgaç Ulus
Yemelere Doyum Olmaz: Frambuazlı Cheesecake
Hazırlık süresi 30dk
TATLI

Yemelere Doyum Olmaz: Frambuazlı Cheesecake

İlayda Olgaç Ulus İlayda Olgaç Ulus
Lezzet Deposu: Kupta Bal Kabaklı Cheesecake
Hazırlık süresi 30dk
TATLI

Lezzet Deposu: Kupta Bal Kabaklı Cheesecake

Aslıhan Aydoğdu Aslıhan Aydoğdu
Mis Gibi Kokar: Lavanta Aromalı Krem Karamel
Hazırlık süresi 20dk
TATLI

Mis Gibi Kokar: Lavanta Aromalı Krem Karamel

İlayda Olgaç Ulus İlayda Olgaç Ulus
Rafine Şekersiz: Yulaflı Pekmezli Kurabiye
Hazırlık süresi 15dk
TATLI KURABİYE

Rafine Şekersiz: Yulaflı Pekmezli Kurabiye

vetomil vetomil
Hafif ve Doyurucu: Pazı Kavurma
Hazırlık süresi 5dk
SEBZE

Hafif ve Doyurucu: Pazı Kavurma

Gülsüm Dermencioğlu Gülsüm Dermencioğlu
Tadına Doyum Olmayan: Tatlı Krizi Kavanozu
Hazırlık süresi 5dk
TATLI

Tadına Doyum Olmayan: Tatlı Krizi Kavanozu

esumkarmel esumkarmel
Yapımı da Kolay: Tahinli Sütlü Tatlı
Hazırlık süresi 10dk
TATLI

Yapımı da Kolay: Tahinli Sütlü Tatlı

Sude Çiğdem Öğütçü Sude Çiğdem Öğütçü
Patlıcanın En Güzel Hali: Saksı Kebabı
Hazırlık süresi 40dk
ET

Patlıcanın En Güzel Hali: Saksı Kebabı

elifgullu elifgullu
Üzerine Yoğurt Yakışır: Etli Yaprak Sarma
Hazırlık süresi 1 saat
SEBZE

Üzerine Yoğurt Yakışır: Etli Yaprak Sarma

Eda zorlu Eda zorlu
Yok Böyle Lezzet: Tahinli Bal Kabaklı Cheesecake
Hazırlık süresi 1 saat
TATLI

Yok Böyle Lezzet: Tahinli Bal Kabaklı Cheesecake

durutarifler durutarifler