Name: Klasik Pankeke Renk Dokunuşu: Yeşil Pankek
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10 adet
Cuisine: Türk

Kahvaltının en sevilenlerinden pankek maydanoz ile yeşillenip, dil peyniri ve kuru domates ile lezzetleniyor. Hem yeşil rengi kahvaltı ile masasına renk katarken hem de klasik pankekten sıkılanlar için harika bir alternatif oluyor.
Haydi başlayalım...

Deniz Şen

ÜYE

Sağlıklı beslenmeyi çok seven vitaminlerin kıymetini çok iyi bilen ama tatlı kaçamaklarından da vazgeçemeyen bir biyolog =]

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Yeşil Pankek Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
3 adet kuru domates
1 avuç maydanoz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 kase dil peyniri
1 çay kaşığı tereyağı

Yeşil Pankek Tarifinin Püf Noktası

Tam buğday unu kullanarak yapabilirsiniz.

Yeşil Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta, un, süt, tuz ve maydanozu blenderdan iyice geçirin.
Kuru domatesleri küçük küçük doğrayın.
Karışıma zeytinyağı, kabartma tozu ve kuru domatesleri ekleyip, spatula ile güzelce karıştırın ve hamuru 20 dakika dinlendirin.
Dil peynirini küçük küpler halinde doğrayın ya da rendeleyin.
Tavayı ısıtın tereyağını eritip, tavayı güzelce yağlayın.
Hamurunuzdan yaklaşık 2 çorba kaşığı kadar dökün üzerine dil peynirinden 1 tatlı kaşığı kadar döküp, tekrar hamurdan ekleyerek üzerini kapatın.
Hamur tavanın üzerinde hareket edecek kadar piştiği zaman ters çevirin.
Çevirdiğiniz taraf da pişince pankekinizi servis tabağına alın. Afiyet olsun.