Name: Fırından Yeni Çıktı: Yumuşacık Pofuduk Poğaça
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2 tepsi
Cuisine: Türk

Daha pişmeden, fırındayken evi saran nefis poğaça kokusu gibisi var mı? Çok iştah açıcı bir tarif karşınızda: Yumuşacık pofuduk poğaça!

sweetymutfakta

ÜYE

Tariflerimi İnstagram hesabımdan’da bulabilirsiniz✨ : sweetymutfakta

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Yumuşacık Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram un
2 adet yumurta ((sarısı üzerine, beyazı içine))
1,5 yemek kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz

Arasına:

1-2 dal maydanoz
1 parça beyaz peynir ((böreklik))

Üzerine:

2 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı susam

Yumuşacık Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak büyük bir leğene unu dökelim, arasını açalım. Maya, ılık süt, su ve sıvı yağ, tuz, toz şeker ve yumurta beyazlarını ekleyelim. Leğeni streç film ile kapatıp yarım saat bekletelim.
Yarım saat sonra karışımı bi güzel yoğuralım ve kulak memesi kıvamını alınca tekrardan streç ile kaplayıp yarım saat daha dinlendirelim.
Daha sonra minik bezeler yapıp, her bezeyi sırası ile daire şeklinde açalım. Arasına peynir ve maydonoz karışımını koyalım ve katlayıp kenarlarını çatal ile bastıralım.
Poğaçaları bir fırın tepsisine alıp üzerine yumurta sarısı sürüp susam ekleyelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?