Kullandığımız her malzemeye, özellikle de baharatlara büyük görev düşen nefis ve farklı tarifler vermeye bu hafta da kakule ile devam ediyor, kakulenin o kendine has aromasıyla lezzeti katlanan birbirinden özel kakuleli tarifler hazırlıyoruz!
Ana yemeğinden tatlısına, kakule dahil olduğunda tadı ayrı bir leziz olan bu kakuleli tarifler sayesinde hem sofranıza yepyeni tatlar kazandırabilirsiniz hem de sofranıza konuk olacak tüm misafirlerinizin damağında şahane tatlar bırakabilirsiniz.
O zaman sizi önce kakulelerinizi almak üzere aktara, hemen ardından da mutfağa doğru alalım. Bugün de mutfaklarımızdan mis kokular yükselsin!
Not: Kakule nedir, ne işe yarar, nasıl kullanılır, bir zararı var mıdır gibi soruların cevaplarını merak ediyorsanız şu yazımıza da göz atmayı unutmayın: Kakulenin Faydaları
Çay saatlerinize eşlik edecek nefis bir yöresel lezzetimizle başlıyoruz! Adana mutfağının çok sevilen isimlerinden Karataş kıddesi, içindeki çeşit çeşit baharat sayesinde damağınızda nefis bir tat bırakacak, kakuleye olan sevginizi de arttıracak.
Tarifi için: Karataş kıddesi tarifi
Kakule sadece yöresel mutfaklarımızda değil, dünyanın dört bir yanında sıkça kullanılan baharatlardan. Bakınız, Almanya'nın meşhur lezzetlerinden lebkuchen de onunla yapılıyor mesela.
Tarifi için: Lebkuchen tarifi
Alman mutfağından hızlıca Hint mutfağına uzanıyor ve kakulenin sadece atıştırmalıklarda ya da tatlılarda değil, sebze yemeklerinde dahi kullanılabileceğini göstermek istiyoruz. Damak tadımıza çok uyuyor üstelik.
Tarifi için: Matar paneer tarifi
Hep aynı yemekleri yapmaktan sıkılanlar ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenler başta olmak üzere herkesi mutlu edebilecek bir zeytinyağlı tarifimiz var sırada. Evet, elmayı bu kez kütür kütür yemekle yetinmiyor, kakuleden de destek alarak onu mis gibi bir zeytinyağlıya dönüştürüyoruz.
Tarifi için: Zeytinyağlı elma tarifi
Şimdi de kallavi bir ana yemek hazırlamak üzere Hatay mutfağından ilham alıyor ve baharat dengesiyle şimdiye dek yediğiniz pilavları unutturacak kadar nefis bir pilav hazırlıyoruz. Tavuğun da katkılarıyla bu yemek, sofradaki herkesin afiyetle doymasını sağlayacak kadar iddialı.
Tarifi için: Kepse pilavı tarifi
İçinde bolca kakule kullanılan, mis gibi kokusuyla iştah açan değişik bir kurabiye hazırlamak isteyenler hemen buraya. Rusya'dan gelen bu özel lezzet, uzun süre bayatlamıyor oluşuyla da kalbinizi çalacak.
Tarifi için: Pryanik kurabiye tarifi
Eminiz daha önce sütlacı hiç böyle denememiştiniz! Sütlacın kışa en çok yakışacak haliyle sizi hemen baş başa bırakalım, baharatların doğru kullanımıyla klasik bir sütlacın dahi nasıl efsaneleşebileceğini ilk fırsatta keşfetmeyi unutmayın.
Tarifi için: Chai tea sütlaç tarifi
Sadece sütlaç değil, en pratik sütlü tatlılarımızdan muhallebi de kakuleyle çok daha lezzetli bir hale gelir. Damla sakızının da nefis aromasıyla o bir harika!
Tarifi için: İncirli muhallebi tarifi
İçinde hiç rafine şeker kullanmadan kolayca yapabileceğiniz bu tarif, canınız yaz helvası yemek istediğinde evde, dört mevsim yapabileceğiniz bir alternatif.
Tarifi için: Tembel yaz helvası tarifi
Kakule havuca da çok yakışan baharatlardan. Özellikle o havuçlarla nefis reçeller hazırlanıyorsa içinden kakuleyi eksik etmeyin deriz. Bugüne dek yediğiniz en mis kokulu havuç reçeli olacak!
Tarifi için: Havuç reçeli tarifi
EDİTOR
Yemek.com Ürün İçerikleri Yöneticisi // Üniversite yıllarında gazeteciliğe olan merakıyla başlayan editörlük yolculuğu, çeşitli dergi ve içerik sitesinin ardından Yemek.com'da devam ediyor.
Ana Yemeğinden Tatlısına, Kakule ile Yapılan 10 Nefis Kakuleli Tarif Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!