Şöyle etli etli, taptaze kapya biberler ile enfes lezzetler hazırlamaya ne dersiniz? Hadi gelin bugün birbirinden nefis kapya biber tarifleri yapalım!
Bugüne dek onları hep közleyip salatalarda kullandık, kilolarca alıp lezzetini tüm yıla yaymamızı sağlayan enfes biber salçaları, kahvaltılık soslar hazırladık. Peki ama bu kadarla yetinmek olur mu? Tabii ki hayır!
Kapya biberli tarifler sayesinde birbirinden özel mezeler hazırlayabilir, ana yemek olarak dahi değerlendirebileceğiniz pratik yemeklere imza atabilirsiniz mesela.
Sözün kısası, mevsiminde en taze sebzeleri değerlendirmeyi sevenler için bugün başrole kapya biber aldık! Buyursunlar...
Kapya biberlerle yapabileceğiniz en pratik ve en lezzetli mezelerden biriyle başlıyoruz. Sofrada o olsun, tüm gözler ona çevrilir.
Tarifi için: Kapya biber mezesi tarifi
Zeytinyağlı Kapya Biber Dolması Tarifi
Kapya biberleri daha doyurucu olacak şekilde değerlendirmek isterseniz onlarla mis gibi bir zeytinyağlı dolma da yapabilirsiniz. Hem pratik hem ışıl ışıl hem de çok leziz.
Tarifi için: Zeytinyağlı kapya biber dolması tarifi
Bu börek bildiğiniz böreklerden çok farklı, içinde yufka ya da hamur yerine bol bol kapya biber saklı. Tüm püf noktaları Ferhat Şef'in videolu anlatımıyla karşınızda üstelik! Mis.
Tarifi için: Biber böreği tarifi
Kapya biberleri sadece mevsiminde taze taze değerlendirmekle yetinmek istemeyenler için onları misler gibi közlüyor, konserve haline getirip bütün bir yıl boyunca nasıl bozulmadan kullanabileceğinizi anlatıyoruz şimdi de, toplanın!
Tarifi için: Köz biber konservesi tarifi
Daha özel, daha farklı bir tat denemek isteyenleri ise hemen Yasemin Şef'in bu nefis tarifine doğru alalım. Bu kez kapya biberleri acı biberlerle bir araya getirip tatlı-acı dengesi yerinde muazzam bir reçel yapıyoruz.
Tarifi için: Biber reçeli tarifi
Kırmızı kapya biberlerin en çok yakıştığı malzemelerden biri de yoğurt. Siz de bize katılıyor ve bu ikiliyi birlikte çok seviyorsanız bu tarifimizi ilk fırsatta denemelisiniz.
Tarifi için: Kırmızı biber mezesi tarifi
Kırmızı Köz Biber Kızartması Tarifi
Kapya biberler önce közleniyor, sonra da peynirli nefis bir harçla doldurulup kızartılıyor... İlk kez görenler için şaşırtıcı gözükse de bu tarif kelimenin tam anlamıyla damak çatlatıyor, öyle leziz.
Tarifi için: Kırmızı köz biber kızartması tarifi
Peynirli Fırında Sandal Biber Tarifi
En özel misafirlerinizi ağırlayacağınız sofralar için hazırlayacağınız menülere dahi ekleyebileceğiniz kadar şık ve iştah açıcı, sürekli yapmak isteyeceğiniz kadar lezzetli ve kolay. Buyursunlar...
Tarifi için: Peynirli fırında sandal biber tarifi
Kırmızı biberlerle yağlı turşu yapıyoruz şimdi. Siz de bize katılın hadi! Çok kısa sürede hazır oluyor, uzun süre kavanozlarda güvenle saklanıyor.
Tarifi için: Kırmızı biber turşusu tarifi
Şu ana dek denemediyseniz en yakın zamanda, biberlerin vakti geçmeden denemenizi önereceğimiz sıra dışı ve enfes bir börekle devam ediyoruz. Hamur açma derdi yok, yufka kullanmak yok.
Tarifi için: Peynirli biber böreği tarifi
Kapya biberin en çok kullanıldığı ve en çok yakıştığı yemek kategorisi mezeler desek hiç de yanlış olmaz aslında. Hele şöyle üzerine köz kokusu sinmiş etli mi etli biberlerden söz ediyorsak...
Tarifi için: Peynirli biber sarma tarifi
İçini sevdiğiniz sebzelerle doldurup ister pratik bir yemek isterseniz de bir ara sıcak gibi sofraya çıkarabileceğiniz bir lezzetle devam ediyoruz. Sunumunun şıklığı sayesinde onu misafir sofralarına da çok yakıştırıyoruz.
Tarifi için: Dolgulu biberler tarifi
Şimdi kapya biberleri herkesi doyuracak enfes ana yemeklere dönüştürmenin zamanı geldi. Klasik dolmalık biberler yerine bol etli kapya biberlerimizi alıyor, onları pirinçli enfes bir iç harç ile dolduruyoruz.
Tarifi için: Kırmızı biber dolması tarifi
Kapya biber ve labne peynir birbirine o kadar çok yakışıyor ki bu ikiliyi sadece kahvaltıda bir araya getirmek olmaz. Günün her anına uygun enfes bir meze hazırlayalım o zaman!
Tarifi için: Labneli biber sarma tarifi
Birkaç malzemeyle çok kolay bir şekilde hazırlanan, et ve tavuk yemekleriyle birlikte sofraya çıktığında adeta bir mangal havası yaşatan enfes bir salata o.
Tarifi için: Közlenmiş biber salatası tarifi
Daha önce hiç denediniz mi bilemiyoruz ama közlenmiş biberleri birkaç basit malzemeyle bir araya getirip kavurduğunuzda çok daha başka, çok daha enfes bir lezzet elde edebiliyorsunuz. Üzerine bolca yoğurt gezdirip bir meze ya da ara sıcak olarak değerlendirmek elinizde.
Tarifi için: Köz kırmızı biber kavurması tarifi
Bakmayın karmaşık gibi gözüktüğüne, toplam 5-6 malzeme ile çok pratik bir şekilde hazır oluyor. Közlenmiş biberin o kendine has tadı tahinle birleşince ortaya damaklarda izi kalan efsane bir tat çıkıyor.
Tarifi için: Tahinli köz kırmızı biber mezesi tarifi
Bir biber salçasından, klasik bir kahvaltılık sostan çok daha fazlası o. İçinde ceviz, sarımsak, domates salçası, zeytinyağı gibi birbirlerine çok yakışan lezzetler bir aradayken güzel olmama ihtimali var mı zaten?
Tarifi için: Kırmızı biber ezmesi tarifi
Girit Ezmeli Biber Sandal Tarifi
Şimdi de iki nefis mezeyi bir araya getiriyormuşçasına özel ve nefis bir meze yapıyoruz. Biber sandallar Girit ezmesiyle buluşuyor, ortaya sofradaki herkesin bayılarak yiyeceği bir meze çıkıyor.
Tarifi için: Girit ezmeli biber sandal tarifi
Kapya biberlerin diğer biberlerle olan uyumunu da göz ardı edemeyiz dedik, Ferhat Şef ile evdeki malzemelerinizi değerlendirebileceğiniz nefis bir borani hazırladık.
Tarifi için: Pideli biber borani tarifi
Tavada Nar Ekşili Biber Mezesi Tarifi
Yeşil biberler bu tarifte de kapya biberleri yalnız bırakmıyor ve sofralara renk katan bu enfes tabaklar ortaya çıkıyor. Her gün olsa bıkmadan yenir.
Tarifi için: Tavada nar ekşili biber mezesi tarifi
EDİTOR
Yemek.com Ürün İçerikleri Yöneticisi // Üniversite yıllarında gazeteciliğe olan merakıyla başlayan editörlük yolculuğu, çeşitli dergi ve içerik sitesinin ardından Yemek.com'da devam ediyor.
Kapya Biberli Tarifler: Kırmızı Biberle Yapılan 21 Nefis Tarif Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!