Denizlerden çıkıp gelen mis gibi balık çeşitleri içinde ülkemizde belki de en çok sevilenlerden biri olmayı başaran mezgit, sizin de en sevdikleriniz arasındaysa doğru yere geldiniz demektir, öncelikle hoş geldiniz! Bugün, aldığınız mezgitleri ayıklamak için evde uygulayabileceğiniz en pratik yöntemi gösterelim, mezgit nasıl temizlenir, nasıl ayıklanır tüm detaylarıyla, göstererek anlatalım diyoruz.
Üstelik bunu kendi kendimize yapmıyor, işin uzmanından, yıllardır balıkçılık yapan özel bir ustadan, İnan Balık'ın sahibi Hasan İnan'dan öğreniyoruz.
İşte mezgit balığını tıpkı bir uzman gibi evde temizlemenizi sağlayacak o yöntem ve dikkat etmeniz gereken püf noktaları...
Mezgit ayıklama yöntemini adım adım fotoğraflı bir şekilde görmek isteyenler hemen aşağıya.
Eğer mezgit aldıysanız ve temizletme fırsatınız olmadıysa aşağıdaki adımları uygulayarak onu evde, en pratik şekilde temizleyebilirsiniz.
Bu işlemi her iyi yanı için de uygulayın ve baş kısmını tamamen ayırıp kenara alın.
Temizlenen balığı sudan geçirip tavada bu şekilde pişirebilirsiniz. Bu şekilde mezgiti adeta hamsi gibi pişirmiş olursunuz. Dilerseniz içinden çıkardığınız havyarları da pişirmeden önce kuyruk kısımlarına dizebilirsiniz videomuzda da gösterdiğimiz gibi. Şimdiden ellerinize sağlık.
Şu yazılarımız da tam size göre:
20 Farklı ve Nefis Balık Tarifi
Enfes Bir Balık Sofrası İçin: Balık Mezeleri
Balık Pişirmenin Püf Noktaları: Hangi Balık Nasıl Pişirilir?
EDİTOR
Yemek.com Ürün İçerikleri Yöneticisi // Üniversite yıllarında gazeteciliğe olan merakıyla başlayan editörlük yolculuğu, çeşitli dergi ve içerik sitesinin ardından Yemek.com'da devam ediyor.
Evde En Pratik Şekilde Mezgit Nasıl Temizlenir, Nasıl Ayıklanır? Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!