Name: Mükemmel Tutan Kıvam: 10 Dakikada İzmir Bomba Tatlısı
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 9 adet
Cuisine: Türk

İzmir'in meşhur tatlısı, İzmir bomba tatlısı son zamanlarda herkesin favorisi olan lezzetlerden biri. Bu kadar sevilmesinin nedeni dışındaki incecik hamuru, içine saklanmış bol çikolatası. Hamurunu ikiye böldüğünüz an akan çikolatası başlı başına mutluluk kaynağı. Ancak bu tarifi tam tutturmak biraz maharet birkaç tane de püf noktası istiyor. Canınız her çektiğinde sadece 10 dakikada hazır olan efsane bir İzmir bomba tatlısı tarifimiz var. Tüm malzemeleri tam ölçüde, çikolatası ise içinde donmadan akışkan bir kıvamda oluyor. Mutlaka deneyin.

İzmir Bomba Tatlısı , İzmir Bomba , Meşhur İzmir Bomba , Muhallebili İzmir Bombası , Fit İzmir Bombası

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

9 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

7 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

10 Dakikada İzmir Bomba Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 yemek kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı ılık su
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1,5 su bardağı un ((+1 yemek kaşığı daha))

10 Dakikada İzmir Bomba Tatlısı İçi için:

100 gram sürülebilir çikolata

10 Dakikada İzmir Bomba Tatlısı Üzeri için:

1 yemek kaşığı pudra şekeri

10 Dakikada İzmir Bomba Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Un hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alın. Unu kontrollü ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Üzerini kapatarak 15 dk. Hamuru dinlendirin. Dinlenen hamuru tezgaha alın ve ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın.
Merdane yardımıyla her bir bezeyi avuç içinden biraz büyük olacak şekilde açın. Ortasına bir tatlı kaşığı çikolata koyun.
Hamuru kenarlarından toplayarak kapatın. Ucunda fazla kalan hamuru koparın. Uçlarından artan hamurları da birleştirip aynı şekilde hazırlayın.
Hamurları ters çevirin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 6-7 dk pişirin. Üzerinde pembe benekler olmaya başlayınca fırından alın.
Çok çabuk piştiği için kontrollü pişirin. Üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.