Name: Çıtırlık Onda: 3 Malzemeli Çubuk Patates
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Patates kızartması herkes tarafından çok sevilir. Özellikle kızartması ve çıtır çıtır oluşuna kimse hayır diyemez. Gelin bu kez o soslara bana bana yemelere doyamadığımız lezzeti başka bir seviyeye çıkaralım. Sadece 3 malzemeyle hazırladığımız çok lezzetli ve çıtır çıtır bir patates tarifimiz var. Önce patatesleri haşlayarak eziyoruz. Ardından diğer malzemelerle buluşturup hamur haline getiriyor ardından şekil veriyoruz. Yağda çıtır çıtır kızardıktan sonra afiyetle tüketime hazır! Favoriniz olacak bu tarif için sizi mutfağa alalım. Karşınızda: 3 malzemeli çubuk patates tarifi.

Spiral Patates , Patates Kızartması , Fırında Patates Kızartması , Dondurucuda Patates Nasıl Saklanır ve Nasıl Kızartılır? , Patatesli Hamur İşleri

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

3 Malzemeli Çubuk Patates Tarifi İçin Malzemeler

3-4 adet patates
3 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için:

1/2 su bardağı sıvı yağ

3 Malzemeli Çubuk Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesleri yemeklik doğrayın ve suda haşlayın.
Haşlanan patatesleri süzüp ezin. Püre haline getirin.
Üzerine nişasta, tuz ve isteğe bağlı olarak karabiberi ekleyip karıştırın. Hamur haline gelene kadar iyice karıştırın. Ele yapışmaması gerekir.
Ele yapışıyorsa eğer nişasta ekleyebilirsiniz. Yağlı kağıt üzerine alın. Yapışmaması için biraz nişasta dökün. İki kağıt arasında çok ince olmayacak şekilde açın.
Hamuru açtıktan sonra kenarlarından keserek diktörtgen şekli verin. Uzun şeritler kesin.
Yağı tavaya alın ve yağı iyice kızdırın. Uygun bir tavada arkalı önlü kızartın.
Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.