Name: Şifa Niyetine: Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Enfes bir çorba ile karşınızdayız bugün. Haydi arpa şehriyeli yoğurt çorbası tarifi için mutfağa alalım sizi!

ogretmeninmutfagii

ÜYE

Öğretmenim bugün yemekte ne var.😄

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

3 yemek kaşığı sıvı yağ (ya da zeytinyağı)
1 çay bardağı arpa şehriye
5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
2 litre su
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı nane
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı (silme) karabiber

Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Kaynayana kadar karıştırılır. Çorbanın kesilmemesi için tuz en son eklenir.

Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencerenize sıvı yağ ve arpa şehriyenizi koyup kavurun. Kavrulan arpa şehriyenizin üzerine suyunu dökün ve kaynatın.
Yoğurdun içine un ve yumurtayı ekleyin ve iyice çırpın. Kaynayan sudan 2 kepçe alıp yoğurt karışımına ekleyin, tekrar çırpın.
Tencereye boşaltıp kaynayana kadar karıştırın. Karıştırmazsanız çorbanız kesilir.
Bir cezveye tereyağı, pul biber ve naneyi kızdırın, kaynayan çorbanıza ekleyin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?