Name: Yumuşamaz: Yağ Çekmeyen Çıtır Lokma Tatlısı
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Yaptığınız en güzel lokma tatlısı tarifi olacak. Yok böyle çıtırlık! Asla yağ çekmez, bayatlamaz, yumuşamaz bu tatlıyı kaçırmayın. Başka şerbetli tatlı tarifi aramanıza gerek yok.

kubranintarifleri

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Yağ Çekmeyen Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
3-4 damla limon suyu

Hamuru için:

3,5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/4 çay kaşığı tuz
1 paket instant maya

Yağ Çekmeyen Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce şerbetimizi hazırlayalım. Suyu ve şekeri tencereye alıp kaynatalım. Kaynayınca limon suyunu ekleyip 20 dakika daha kaynatalım. Ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
Hamur için tüm malzemeleri ekleyip mikser yada çırpma teli ile karıştıralım. Üzerini streç ile kapatıp 1 saat mayalanması için bekletelim. Mayalanan hamuru sıkma torbasına alıp torbanın uç kısmını makasla küçük keselim.
Kızgın yağın içine bir elimizle torbayı tutarken bir elimizle makasla hamuru keserek lokmamızı dökelim.
Ara ara karıştırarak nar gibi kızartalım. Kızaran lokmaları bir kaba alalım. Kızartma işlemi bitince tüm lokmaları tekrar kızgın yağa koyalım 2-3 dakika daha kızartalım.
Bu yaptığımız 2. Kızartma işlemi sayesinde lokmalarımız çıtır çıtır olacaktır bunu mutlaka yapın. Yağdan çıkardığımız lokmaları şerbete koyup içinde 1-2 dakika bekletelim ve hemen servis tabağına alalım.
İsterseniz üzerine çikolata döküp servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara afiyet şifa olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?