Name: Enfes Sosuyla: Avokado Çanağında Köfte
Prep time: 25 min
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Enfes Sosuyla: Avokado Çanağında Köfte Tarifi

Avokadolu sos ve köftenin harika buluşmasını tatmalısınız! Haydi sizi avokado çanağında köfte tarifi için mutfağa alalım.

gastronomungunlugu

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika

Avokado Çanağında Köfte Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1/4 bağ maydanoz
600 gram kıyma
3 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı pekmez
1/2 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber

Sos İçin:

4 yemek kaşığı yoğurt
1-2 adet avokado
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı ceviz içi (iri çekilmiş)

Avokado Çanağında Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta, sarımsak, maydanoz ve birkaç parçaya bölünmüş soğanı rondodan geçirip diğer malzemelerle birlikte yoğuruyoruz. Streçle üzerini kapayıp harcımızı 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Harcımızdan parçalar kopararak çok kalın olmayacak şekilde köfte şekli veriyoruz. Biraz yağda 4 dakika bir yüzü, 4 dakika diğer yüzü olmak üzere pişiriyoruz.
Sos için avokadonun içini kaşık yardımıyla yırtmadan çıkarıyoruz. Bir kapta yoğurt, ceviz ve sarımsakla birleştiriyoruz. Afiyet olsun.