Bademli Kek Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Yumuşacık ve Çok Şık: Bademli Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk

Bademli kek, en sık hazırlanan kek harcının üzerine file badem eklenerek hazırlanan, badem aroması ile öne çıkan bir tatlı kek türü. Kuru yemişli kek olarak değerlendirildiğinden diğer kek tarifleri arasından sıyrılıyor.

Bu tarifimizde buğday unu, yumurta ve şeker bulunsa da, glutensiz tarifler veya unsuz tatlılar arayanlar badem unu kullanılarak da yapabilir kendisini. Üstelik kekin üzerindeki file bademler, her dilimde kıtırlık sunacak. Pratik kek yapımı denince akla ilk gelenlerden olmaya hazır.

Eğer siz de misafirlerinize sıradan bir ikramdan fazlasını sunmak istiyorsanız bademli kek tarifimize buyurun!

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Bademli Kek Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (100 g) için 415/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Bademli Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2,5-3 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı file badem

Bademli Kek Tarifinin Püf Noktası

Kekinizin sünger gibi olması ve sönmemesi için yumurta ve şekeri çırparken sabırlı olun.
Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
Kuru malzemeler eklendikten sonra mikseri bırakıp bir spatula yardımıyla alttan üste doğru kapatarak karıştırın.

Bademli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Bademli kek için 3 adet yumurta ve 1 su bardağı şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Ardından yarım su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağı ekleyip karıştırın. Ardından eleyerek 2,5-3 su bardağı un, 1'er paket kabartma tozu ve vanilin ilave edin. Karıştırın. Harcı yağlanmış kek kabına aktarın.
Üzerine 1 su bardağı kadar file bademleri ekleyip fırına verin. 180 derecede 40 dakika pişirin.
Bademli kek hazır. Afiyet olsun.

Bademli Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Bademler çok çabuk yanabilen hassas yemişlerdir. Kekinizin içi pişerken üzerindeki file bademlerin fazla kararmaması için fırının orta rafını tercih edin.