Name: Sağlıklı Cips: Baharatlı Nohut Cipsi
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Baharatlı nohut cipsi, haşlanmış nohutların baharatlar, yumurta beyazı ve aroma vericilerle püre haline getirildikten sonra fırınlanarak kurutulmasıyla elde edilen, yüksek protein kaynağı bir atıştırmalık. Glutensiz beslenme ve diyet listelerinin vazgeçilmezi olarak bilinir.

Mutfaktan yayılan mis gibi kekik kokusu eşliğinde, vicdan azabı çekmeden yiyebileceğiniz, her ısırıkta damağınızda dağılan bir cips kendisi. Fırının sıcaklığıyla çıtır bir efsaneye dönüştüğü bu anlara bayılacaksınız. Afiyetle...

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Baharatlı Nohut Cipsi Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (105 g) için 155/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Baharatlı Nohut Cipsi Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet büyük boy yumurta beyazı
1 çay kaşığı karbonat
1/2 adet limonun suyu
1 adet küçük boy soğan
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1,5 çay kaşığı kekik

Baharatlı Nohut Cipsi Tarifinin Püf Noktası

Karışımın blenderdan geçerken tamamen pürüzsüz, kremamsı bir kıvam alması iyi olur.

Baharatlı Nohut Cipsi Tarifi Nasıl Yapılır?

Baharatlı nohut cipsi için 2 su bardağı haşlanmış nohudu derin bir kabın içine alın.
Üzerine 1 adet büyük boy yumurta beyazı, 1 çay kaşığı karbonat, 1/2 adet limonun suyu, 1 adet küçük boy soğan, 1/2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ve 1,5 çay kaşığı kekik ekleyip pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.
Harcı sıkma poşetine alıp pişirme kağıdına aralıklı olarak sıkın.
120 derecede 25 dakika pişirin. Ardından 140 dereceye alıp 10 dakika daha pişirdikten sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuyup çıtırlaştıktan sonra servis edin. Baharatlı nohut cipsi hazır. Afiyet olsun!