Mevsim Harikası: Baharatlı ve Bal Kabaklı Bulgur Salatası Tarifi

Baharatlı ve Bal Kabaklı Bulgur Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram bal kabağı ((küp doğranmış))
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1/2 çay kaşığı kimyon

Salata İçin:

• 1 çay bardağı pilavlık bulgur ((haşlanmış))
• 1 adet kırmızı soğan ((piyazlık doğranmış))
• 1/2 demet taze nane ((kıyılmış))
• 10 adet ceviz ((doğranmış))
• 1/2 demet roka

Sosu İçin:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• 3 yemek kaşığı tahin
• 1 diş sarımsak ((rendelenmiş))
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay bardağı su