Name: Asya Usulü: Baklava Yufkasından Muska Böreği
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8 adet
Cuisine: Türk

Bu muhteşem muska böreğini yapmaya ne dersiniz? İster çayın yanına, isterseniz de yanına güzel bir salata ile akşam yemeği niyetine yiyebileceğiniz çıtır çıtır muhteşem, muhakkak denenmesi gereken bir lezzet.

Serapsevens

ÜYE

@serapsevens instagram hesabımda her yeni gün farklı tarifler paylaşıyorum. Sayfamdaki amaç, bilindik lezzetlerin dışında bilinmeyenleri keşfedip onları paylaşmak.

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Baklava Yufkasından Muska Böreği Tarifi İçin Malzemeler

250 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
400-450 gram beyaz lahana ((ince doğranmış))
2 adet rendelenmiş havuç
2-3 dal taze soğan ((ya da frenk soğanı))
1 çay bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı köri
1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1/2 tatlı kaşığı karabiber
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
2-3 yemek kaşığı soya sosu
8-10 adet baklava yufkası

Baklava Yufkasından Muska Böreği Tarifinin Püf Noktası

Soya sosu kullandığımız için tuz atmıyoruz.

Baklava Yufkasından Muska Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymayı 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
Rendelediğiniz havuç, lahana ve taze soğanı kıymalı karışıma ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Küçük küçük doğranan cevizi ekleyin. Baharatları ve soya sosunu ekleyin. Karışımı ocaktan alıp soğumasını bekleyin.
Her yufkayı uzunlamasına 4 şerit halinde kesin. 1 yemek kaşığı İç harcı videodaki gibi yufkaya yerleştirin. Üçgen şekilde katlayın. Son kısmını az su ile ıslatıp yapıştırın.
Son olarak hazırladığınız börekleri yağ püskürttüğünüz yapışmaz tavada ya da hava fritözünde kızartın. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?