Name: Fit Makarna: Bal Kabaklı Makarna
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Total time: 31 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk

Fit Makarna: Bal Kabaklı Makarna Tarifi

Yediğiniz en sağlıklı ve en lezzetli makarna olacak bu tarif. Hazırsanız başlayalım. Tadına doyum olmayacak bal kabaklı makarna tarifi için mutfağa kadar geçin.

Delicioso

ÜYE

Oops I cooked it again 🥳

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bal Kabaklı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1/2 paket kalem makarna
1/2 kilogram bal kabağı
1/2 adet kuru soğan
1/2 su bardağı tavuk suyu
1 adet havuç
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı zerdeçal
1/2 çay bardağı süt

Bal Kabaklı Makarna Tarifinin Püf Noktası

Kabağa çok su katarsak kıvam alması zorlaşacaktır, yarım kilo kabağa 1,5-2 su bardağı su yeterlidir.

Bal Kabaklı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğan ve sarımsağı doğrayıp zeytinyağında soteleyin.
Ardından kabakları ve havuçları küp küp doğrayıp atın üzerini geçecek kadar kaynamış suyu da ekleyip iyice yumuşayana kadar pişirin.
Yumuşadıktan sonra tavuk suyunu ve baharatları ekleyin biraz daha kaynatıp altını kapatın soğumaya bırakın.
Makarnaları tuzlu suda haşlayın, süzün yarım bardak kadar haşladığınız suyu ayırın.
Pişirdiğimiz kabak püresini süzgeçten veya blenderdan geçirip süt ve makarna suyunu da üzerine ekleyerek makarnayı birleştireceğiniz tavada hafif altını açarak pişirin.
Kıvam alınca makarnaları içine ekleyip altını kapatın. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?