Name: Bir Bardak Mutluluk: Bardakta Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Tüm pastalarınızda kullanabileceğiniz nefis bir pastacı kreması tarifi, meyvelerden oluşan ara katlar ve şık bir sunum. Bardakta pasta tarifi, çay saatlerinize çok yakışacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

Cookbookfood

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @cook.book.food

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bardakta Pasta Tarifi İçin Malzemeler

500 mililitre süt
2 adet yumurta
130 gram şeker ((çok şekerli seviyorsanız miktarı biraz daha artırabilirsiniz))
80 gram nişasta ((3 yemek kaşığı))
80 gram tereyağı ((2 yemek kaşığı dolusu))
1 paket şekerli vanilin
1/2 paket krema

Bardakta Pasta Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz arasına hafif sütle ıslatılmış kek parçaları ya da bisküvi tozu ekleyebilirsiniz. Dolaptan çıkarttığınız kremanın kolayca katılaşması için çırpacağınız kabı ve çırpıcıyı buzlukta 10 dakika bekletin.

Bardakta Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Sütü, şekerin yarısını ve tereyağını bir tencerenin içerisine alarak kaynama noktasına gelene dek ısıtın.
Ayrı bir karıştırma kabında nişasta, yumurtalar ve şekerin kalan yarısını alarak homojen kıvam alana dek çırpma teli ile çırpın.
Isınan sütten alarak kepçe yardımı ile azar azar yumurtalı karışıma ekleyin, bir yandan da sürekli çırpmaya devam edin.
Yumurtalar ısınan sütün etkisiyle ılındıktan sonra, tüm karışımı tekrar tencereye alarak ve sürekli çırparak göz göz olana dek pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra vanilya ekleyin ve üstünün kabuk bağlamaması için ılınana dek aralıklı olarak çırpın. Kremayı dolaptan çıkarın, katılaşana dek çırpın.
Bu karışımı da kremaya ekleyerek 5-6 dakika mikserle güzelce çırpın. Ara katları ve üzerini dilediğiniz meyvelerle süsleyerek servis edin. (Ben çilek, muz ve yaban mersini kullandım.) Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?