Name: Lezzet Bombası: Bol Çikolatalı Çatlak Kurabiye
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 14 adet büyük boy
Cuisine: Türk

Bol çikolatalı çatlak kurabiye tarifi, pratik yapımı ve iştah açan görüntüsüyle kahve molalarının favorisi. Tatlı kurabiye severlerin parmaklarını yiyeceği bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.

gozdefood

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

14 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Bol Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı fındık yağı
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
100 gram çikolata ((bitter ve sütlü karışık))
2-2,5 su bardağı un

Kaplamak İçin:

1 çay bardağı pudra şekeri

Bol Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Bol çikolatalı çatlak kurabiye için öncelikle çikolatayı benmari usulü eritin ve sıcaklığının azalması için bekletin.
Yumurta ve şekeri mikserle şeker eriyip köpürene kadar çırpın. İçerisine fındık yağı, benmari usulü eritilmiş çikolatayı ve vanilini ekleyip karıştırın.
Un ve kabartma tozunu ekleyin. Ele yapışan, çok yoğun bir kek harcı gibi kıvamda hamur elde ettikten sonra buzdolabında 45 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan parçalar alıp istediğiniz büyüklükte yuvarlayın. Pudra şekeri ile kaplayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde yerleştirin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında içi nemli olsun isterseniz 10 dakika, tam pişsin isterseniz de 12 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika bekletip öyle servis tabağına alın.
Bol çikolatalı çatlak kurabiye hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?