Name: Zelal'in Tarifi: Borcamda Bol Soslu Islak Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 15 dilim
Cuisine: Türk

Borcamda bol soslu ıslak kek tarifi, yumuşacık keki ve yoğun çikolata sosuyla sizi mest etmeye hazır. Pratik yapımı ve enfes lezzetiyle damaklarda iz bırakacak bu tarifi mutlaka deneyin.

Zelal

ÜYE

Tatlı tarifleri
Kek tarifleri 🍰
Kurabiye 🍪
meze/ salata 🥗

KAÇ KİŞİLİK

15 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

55 dakika

Borcamda Bol Soslu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un

Borcamda Bol Soslu Islak Kek Sosu İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao

Borcamda Bol Soslu Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Borcamda bol soslu ıslak kek için öncelikle yumurta ve şekeri bir kaba alıp rengi iyice açılıp köpük köpük olana kadar en az 5 dakika çırpalım. Üzerine süt, yağ ve vanilyayı ekleyip kısa süre daha karıştıralım.
Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edelim. Spatula yardımıyla alttan üste doğru, hamuru söndürmeden nazikçe karıştıralım.
Hazırladığımız kek harcını yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. Kürdan testi yaparak kekin piştiğinden emin olalım.
Kek fırındayken sos için gerekli tüm malzemeleri bir tencereye alıp kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan sonra 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım ve ılınmaya bırakalım.
Fırından çıkan keki ilk sıcağının geçmesi için yaklaşık 5 dakika dinlendirelim. Ardından keki 15 dilim olacak şekilde keselim. Sosun daha iyi çekmesi için dilimlerin üzerine kürdanla küçük delikler açalım. Ilık sosu, ılık kekin her yerine gelecek şekilde gezdirelim.
Borcamda bol soslu ıslak kek hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?