Pratik ve Kolay: Zeytinyağlı Brokoli Salatası Tarifi

Name: Pratik ve Kolay: Zeytinyağlı Brokoli Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Brokoli salatası, brokolinin haşlanarak veya buharda pişirilerek, taze sebzeler, kuru yemişler ve ekşi bazlı soslarla harmanlanmasıyla hazırlanan bir salata çeşidi.

Küçük yeşil ağaçlara benzeyen kış mevsiminin en güzellerinden olan brokoliyi sevmeyen varsa eğer, bu tarifle iddia ediyoruz ki bayılacak.

İçindeki her malzemesi ayrı güzel olan bu enfes salatayı, ana yemek niyetine bile yiyebilirsiniz. Brokoli salatası tarifi en sevdiğiniz ana yemekler kadar lezzetli! En sevdiğiniz yemeklere yancı olacak, en gurme misafirleriniz ona bayılacaklar. Karnabahar brokoli salatası da tercihiniz olabilir. Çok lezzetli, çok taze, çok ferah bir salata bu, turşu tadında brokoli salatası. Yoğurtlu brokoli salatası tarifini de şöyle bırakalım.

"Brokoli salatası nasıl yapılır?" diyenler için tarifimiz sizlerle..Bir salatadan istediğiniz ne varsa hepsini bir tabakta sunan, enfes renk cümbüşü ile iştah açan ve tadına doyum olmayan bir güzellik. Şimdiden ellerinize sağlık. Afiyetler olsun!

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Zeytinyağlı Brokoli Salatası Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 163/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

4 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Zeytinyağlı Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler

500 gram brokoli
4 adet salatalık turşusu
1 adet mısır konservesi ((küçük boy))
2 adet közlenmiş kırmızı biber
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı balzamik sirke

Brokoli Salatası Haşlamak İçin:

1,5 litre kaynar su

Zeytinyağlı Brokoli Salatası Tarifinin Püf Noktası

Sosunuzu hazırlarken içine ekleyeceğiniz bir tatlı kaşığı hardal veya bir miktar bal enfes tat katar.

Zeytinyağlı Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Brokoli salatası için 500 gram brokoliyi çiçeklerine ayırın, güzelce yıkayın ve 1,5 litre kaynar suda 4 dakika kadar haşlayın. Süzün ve soğuk sudan geçirdikten sonra bir kenarda soğumaya bırakın.
2 adet kırmızı biberi közleyin, kabuklarını soyun ve dilimleyip bir derin kaseye alın. Üstüne soğumuş brokoli, 1 adet küçük boy konserve mısır, 4 adet doğranmış salatalık turşusu ve 3 diş rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştırın.
1 çay kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı balzamik sirke ve 1 adet limonun suyunu da ekledikten sonra güzelce harmanlayın ve servis edin. Brokoli salatası hazır! Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Brokoli Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Haşlayacaksanız, süreyi 4-5 dakika ile sınırlı tutun.

Zeytinyağlı Brokoli Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Bir avuç dolusu nar tanesi serpiştirip servis edebilirsiniz.

Haşlanmış Brokoli Nasıl Lezzetlendirilir?

Sızma zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve taze limon suyu ile lezzet katabilirsiniz.

Brokoli Salatasına Hangi Baharat Yakışır?

Pul biber ve karabiber yakışır.

Brokoli Salatasına Hangi Meyveler Yakışır?

Nar taneleri
Elma
Kuru üzüm
Yaban Mersini

Brokoli Salatası Kaç Gün Dayanır?

Buzdolabında 2 ila 3 gün kalabilir.

Brokoli Salatasını Nasıl Saklamak Gerekir?

Hava almayan cam saklama kabı kullanmalısınız.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

Zeytinyağlı Brokoli Salatası Yanına İyi Gider

35dk

TAVUK

4.7

Beyaz Dantelli: Beşamel Soslu Tavuk

Yasemin Gürsürer

Annelerimizin Yaptığı Gibi: Etli Lahana Sarması

35dk

DOLMA SARMA

4.3

Annelerimizin Yaptığı Gibi: Etli Lahana Sarması

Yasemin Gürsürer

Pratik ve Kolay: Zeytinyağlı Brokoli Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

zeytinkedi 14 Ocak 2024 16:22

Çok güzel oldu tarifiniz için teşekkürler.
- Yemek.com 15 Ocak 2024 06:27
  
  Afiyet olsun!
Bigseyler 4 Ocak 2024 18:06

Muhteşem oldu, tarifiniz için müteşekkirim 🥳🥳parmaklarımizi yemeye ramak kaldı :)
- Yemek.com 5 Ocak 2024 06:22
  
  Çok mutlu olduk, ellerinize sağlık! :)
Emel Nahas 17 Eylül 2023 21:41

elma yada üzüm sirkesi olurmu🤔
- Yemek.com 18 Eylül 2023 06:36
  
  Elbette olur! Şimdiden ellerinize sağlık!
Engk78 21 Aralık 2020 16:17

Bir adet limonsuyu derken 1 tane limonmu demek istediniz,ayrıca bende elma sirkesi var onunla da olurmu acaba.
- Neşe Ümit Tan 22 Aralık 2020 06:58
  
  Evet, bir adet limonun suyu :) Tabii ki damak tadınıza uygunsa dilerseniz elma sirkesi de kullanabilirsiniz.
Merve_21 31 Ağustos 2020 15:19

Hafta da iki kez yapıyorum ailecek afiyetle yiyoruz ellerinize sağlık 😇
- Neşe Ümit Tan 1 Eylül 2020 06:58
  
  Çok sevindik, afiyetler olsun!