Cacığa Rakip: Buğdaylı Soğuk Çorba Tarifi

Name: Cacığa Rakip: Buğdaylı Soğuk Çorba
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Yaz sofralarında hepimizin aradığı rahat ve farahlatıcı üstelik de çok hızlı hazırlanabilen tariflerden birisi geliyor. Buğdaylı soğuk çorba.
Çorbadan da ziyade yemeğinizin yanında tüketebileceğiniz, bir tür yancı, bir tür içecek gibi de oluyor. Nefis oluyor nefis.
Hazırlaması bu kadar kolay, lezzeti ve doyuruculuğu ise enfes olan bu güzelim buğdaylı soğuk çorbayı hemen yapın. Her yemeğin yanında yiyebileceğiniz gibi, tek başına hafif ve besleyici bir öğün olarak da tüketebilirsiniz.
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyetler olsun.

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Buğdaylı Soğuk Çorba Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış buğday
1 kase yoğurt
1 tutam dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı soğuk su

Buğdaylı Soğuk Çorba Tarifinin Püf Noktası

Pratikliği arttırmak için, buğdayları bolca ıslatabilir, bolca haşlayıp, porsiyonlara bölüp, haşlanmış olarak buzlukta saklayabilirsiniz.

Buğdaylı Soğuk Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

Haşlanmış buğdayınız yoksa, yarım su bardağı buğdayı üstüne çıkacak kadar suyla bir tencereye koyun ve yaklaşık 20 dakika tencerede buğdaylar yumuşayana dek pişirin.
Ardından suyunu süzün ve bir kenarda soğuması için bekletin.
Yoğurdu su, tuz ve zeytinyağı ile karıştırarak, yoğun kıvamlı bir ayran elde edin ve ince doğranmış dereotlarını içine karıştırın.
Ardından haşlanmış soğumuş olan buğdayları da ilave edin, karıştırın ve servis edin. Afiyetler olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.9

Cacığa Rakip: Buğdaylı Soğuk Çorba Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Büşra Aydın 11 Temmuz 2023 06:38

Dereotu sevmeyen biri olarak onun yerine ne tercih edebilirim acaba ?
- Yemek.com 11 Temmuz 2023 06:59
  
  Kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz.
Ecem Urun 4 Ağustos 2019 16:58

Kolay ve lezzetli 👌🏻