Name: San Sebastian Cheesecake Diye Bilinen: Burnt Cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk

San Sebastian Cheesecake Diye Bilinen: Burnt Cheesecake Tarifi

İspanyol cheesecake, burnt cheesecake, ya da alışa gelmiş adıyla San Sebastian cheesecake. Dillerden düşmeyen son dönemlerin popüler tatlı tarifi o. İçi kremamsı, dışı yanık...

Tam kıvamında, çok lezzetli. Lafı daha fazla uzatmadan haydi başlayalım.

Tatlı Tarifleri , Cheesecake Tarifi , San Sebastian Cheesecake Tarifi , Limonlu Cheesecake Tarifi , Cheesecake Tarifleri , Cheesecake Yapmanın Püf Noktaları

Handealkn

ÜYE

"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum."

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Burnt Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

1200 gram tam yağlı beyaz peynir
200 gram krema
40 gram un ((ya da 40 gram mısır nişastası))
400 gram şeker
5 adet yumurta
2 paket vanilin

Burnt Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Tarif 24 cmlik kalıba göre verilmiştir. Yumurtaları ekledikten sonra çok fazla çırpmamaya özen gösterin, cheesecakeiniz çatlamasın.

Burnt Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Tam yağlı taze peynir, krema ve şekeri düşük devirde mikserle çırpıyoruz.
Spatula ile alt üst yaparak peynirin topak kalmasını engelleyebilirsiniz.
Un/ nişasta ve vanilini ekleyip homojen olana kadar karıştırın.
Yumurtaları tek tek ekleyip karıştırın.
Pişireceğiniz kalıba çift kat yağlı kağıt yapıp karışımı süzerek ekleyin.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
Fırını kapatıp içerisinde 10 dakika bekletin.
Fırından çıkartıp oda sıcaklığında ılıtın. 1 gece dolapta dinlendirin.
Ertesi gün 8 eşit parçaya bölüp servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.