Name: Şekli Kadar Tadı da Şık: Ceviz Kurabiye
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Şekli Kadar Tadı da Şık: Ceviz Kurabiye Tarifi

Şekli kadar tadına da bayılacağınız nefis bir kurabiye kendisi. Hazırladıktan sonra çayın, kahvenin yanında bir tatlı atıştırmalık olarak kendine kolayca yer bulacak. Şimdiden ellerinize sağlık.

ipekdamla

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Ceviz Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

100 gram tereyağı (veya margarin (oda ısısında))
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1/2 tatlı kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
2,5 su bardağı un ((kontrollü)
1 kase çikolata kreması ((arasına sürmek için))

Ceviz Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir kabın içine oda ısısındaki tereyağını, pudra şekerini ve sıvı yağ koyarak güzelce karıştıralım. Daha sonra yumurtayı, kakaoyu ve vanilyayı da koyarak karıştırmaya devam edelim.
Son olarak yavaş yavaş unu ve kabartma tozu da ekleyip yumuşak ele yapışmayan güzel bir hamur elde edelim ve buzdolabında 15 dakika kadar bekletelim.
Beklemiş olan hamurdan ceviz büyüklüğüne parçalar koparıp yuvarlayalım ve hamuru ortadan ikiye keserek düz tarafını tepsiye gelecek şekilde dizelim.
Üzerlerine resimde göründüğü gibi bıçakla şekiller vererek önceden ısıtılmış 180 derecede 15-20 dakika altı pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkınca soğumaya bırakalım ve iki kurabiye arasına fındık kremadan sürerek birleştirip ceviz kabuğu şeklini verelim. Afiyet olsun.