Name: Bir Parçası Bile Mutlu Eden: Çikolata Ganajlı Custard
Prep time: 4 min
Cook time: 25 min
Total time: 29 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Bir Parçası Bile Mutlu Eden: Çikolata Ganajlı Custard Tarifi

Bazı tatlar vardır, bulunduğunuz ruh halini birden bire değiştirir. Çikolata, bu tatların önderlerinden işte. Yediğiniz anda bütün hüznünüzü, yorgunluğunuzu, tembelliğinizi alıp sizi bambaşka boyutlarına taşıyor. Bu yüzdendir ki bir parçası bile insanı mutlu etmeye yetiyor.

Hadi o zaman bol çikolatalı nefis tatlı tarifleri hazırlamak için kolları sıvayalım şimdi.

Emre Karagözler

ÜYE

Ağzınızda yemek olduğu an dünyanın tüm sırlarını çözmüşsünüz demektir.

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

4 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Çikolata Ganajlı Custard Tarifi İçin Malzemeler

2,5 paket tam buğdaylı bisküvi
1 avuç fındık ((dilerseniz))
2 yemek kaşığı margarin ((ya da terayağı))

Kreması İçin:

1/2 paket margarin
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
750 mililitre süt
1 paket vanilya

Ganaj İçin:

1/2 çay bardağı süt
25 gram tereyağı
300 gram bitter çikolata

Çikolata Ganajlı Custard Tarifinin Püf Noktası

Kremasını en az 1 saat dondurduktan sonra gnajı üstüne ekleyelim. Dolapta en az 3 saat bekletilmeli.

Çikolata Ganajlı Custard Tarifi Nasıl Yapılır?

Tabanı için: Bisküvileri ve fındıkları rondodan geçiriyoruz. Daha sonra tereyağı eritiyoruz.
Bisküvileri kalıbımıza alıp, ocaktan aldığımız tereyağı da ekleyip kalıbın tabanına eşit şekilde yayıyoruz.
Daha sonra buzdolabına bırakıyoruz
Kremayı hazırlarken ocağa aldığımız tencerede tereyağı eritiyoruz. Üzerine sütü ekliyoruz.
Un, nişasta, şeker ve vanilyayı da ekleyip kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Pişen kremayı biraz soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra tabanı hazır olan kalıbımıza döküyoruz. Tekrar dolaba soğumaya bırakıyoruz.
Bitter çikolatalı ganaj için, tencerede tereyağı ve sütle birlikte bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
Dolaptan aldığımız, soğumuş olan kremamızın üzerine döküyoruz.
Ganajın da üzerinde donması için tekrar dolaba koyuyoruz. 2 saat kadar bekletiyoruz.
Üzeri için Hindistan cevizi toplarını kullandık. Siz de istediğiniz gibi üzerinde farklı şeyler kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.