Name: Cheesecake Tadında: Çilek Rüyası
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 16 adet
Cuisine: Türk

Cheesecake tadında... Çilek rüyası hem cheesecake tadında hem de ondan çok daha pratik bir şekilde hazırlayacaksınız. Mutfak sizi bekler.

gulaykaraayvaz

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Çilek Rüyası Tarifi İçin Malzemeler

1,5 paket tam buğdaylı bisküvi
2,5 yemek kaşığı tereyağı

Ortası için:

1 litre süt
1,5 çay bardağı irmik
1,5 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya

En üstü için:

2 su bardağı çilek ((robottan çekilmiş))
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı su

Çilek Rüyası Tarifinin Püf Noktası

Ben borcamda yağlı kağıt sererek yaptım fakat ilk servis ederken bir tanesini aşırı bozuk bir şekilde çıkarmak zorunda kaldım çünkü bisküviyle beraber kalkmadı. Kelepçeli kalıp çok daha iyi olacaktır.

Çilek Rüyası Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce taban yapımına başlıyoruz.
Robottan çektiğimiz bisküvilerin üzerine erimiş tereyağını döküp biraz daha robotta birbirine yediriyoruz.
Kelepçeli kalıp ya da borcamın içine yağlı kağıt serip içine bisküviyi döküp bardakla üstünü düzeltip eşit bir şekilde yayıyoruz.
Orta kısmını hazırlayana kadar buzdolabına kaldırıyoruz.
Orta kısmı için vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye boşaltıyoruz. Kaynayana kadar ocakta tutuyoruz.
Kaynadıktan sonra ocaktan alıp vanilyayı ekleyip çırpıyoruz.
Hazır olan muhallebiyi sıcak sıcak bisküvi tabanının üzerine döküyoruz.
Çilekli kısmını hazırlarken yine buzdolabına kaldırıyoruz.
Çilekleri robottan geçiriyoruz. Diğer malzemeleri de bir tencereye alıp hafif koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.
Aşırı koyu olursa biraz daha su ekleyip ocakta tutabilirsiniz.
Tatlının en üstüne de hazırlamış olduğumuz çilekli sosu döküyoruz. Üstünü düzeltip 3-4 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.