Hamur Açma Derdi Yok: Lavaş Lahmacun Tarifi

Lavaş Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanlarımızı soyup her birini 4 parçaya bölüyoruz. Domateslerimizi yıkıyoruz soyup iri iri doğruyoruz, maydanozlarımızın saplarını ayıklayıp sadece çiçek kısımları alıyoruz ve yıkıyoruz.
   
2. Biberlerimizi de güzelce yıkayıp içlerini aldıktan sonra çok ufak olmayacak şekilde kesiyoruz. Tüm bu malzemeleri  hepsini rondonun içine yerleştirip ufalayıncaya kadar rondomuzu çalıştırıyoruz.
3. Kıymamızı uygun bir kaba alıyoruz ve üzerine rondodan çektiğimiz harcı ekliyoruz.
   
4. Kıyma ve harcı karıştırıp üzerine: sıvı yağımızı, salçamızı, tuzumuzu ve baharatlarımızı ekliyoruz ve güzelce karıştırıp harmanlıyoruz. Görselde ki gibi ne çok sıvı ne çok katı bir kıvamda olacak harcımız.
   
5. Fırın tepsimize yağlı kağıdımızı ekliyoruz ve lavaşlarımızı diziyoruz. (Benim fırın tepsime 2 adet lavaş sığdı)
   
6. Lavasımıza harcımızdan iki kaşık alıyoruz.
   
7. Güzelce eşit bir şekilde yayıyoruz.
   
8. Görselde ki gibi dışına çok gelmeyecek şekilde harcımızı sürmeye özen gösteriyoruz.
   
9. Fırınımızı önceden 200 dereceye ayarlıyoruz ve yaklaşık 15 dakika kadar pişiriyoruz.
   
10. Şimdiden ellerinize sağlık! Afiyet olsun.