Daha Hafif: Kremasız Trileçe Tarifi

Kremasız Trileçe Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kremasız trileçe için derin bir kaseye yumurtaları alın. Üzerine şekeri ilave edin. Kabarana kadar mikserle çırpın.
   
2. Eleği yerleştirin ve sırasıyla vanilyayı, kabartma tozunu, unu ilave edin. Ardından eleyin.
   
3. Mikser yardımıyla karışımı çırpın ve yağladığınız tepsiye aktarın. Birkaç defa tezgaha vurarak hava kabarcıklarının sönmesini sağlayın.
   
4. Daha sonra 180 derecede, alt-üst ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Sıcaklığı 150 dereceye indirdikten sonra yarım saat kadar daha pişirin.
   
5. Bu esnada süt şerbetini hazırlayın. Sütün içerisine şekeri ekleyin ve şekerler eriyene kadar karıştırın.
   
6. Krem şanti için ise toz kremşantiyi bir kaseye alın ve soğuk sütü üzerine ekleyin. Güzelce çırptıktan sonra o da hazır. 2-3 kaşık kadarını ayırın. Kullanana kadar buzdolabında dinlendirin.
   
7. Fırından çıkan kekin üzerine kürdanla delikler açın ve sütlü şerbeti üzerine gezdirin. Dinlenmesi ve sütü çekmesi için için buzdolabında 20 dakika daha tutun.
   
8. Ardından krem şantiyi üzerine güzelce yayın. 40 dakika civarı tekrar dinlenmesi için buzdolabına yerleştirin.
   
9. O esnada karamelini hazırlayın. Şekeri bir tencerede kısık ateşte, arada sallayarak, kaşık sokmadan eritin. Üzerine suyu ilave edin ve karıştırın. Karıştırdıkça donan şeker açılacaktır. Ardından tereyağını ilave edin.
   
10. Ardından önceden nişasta ile karıştırdığınız suyu üzerine ekleyin. Kıvam alana dek karıştırmaya devam edin. Kıvam alınca tereyağını da ilave edin. Karışımı biraz soğuyana kadar oda sıcaklığında, ardından tamamen soğuyana kadar buzdolabında dinlendirin.
    
11. Dolaptan trileçeyi çıkarın ve üzerine karameli yayın.
    
12. Krem şantinin ayırdığınız kısmını biraz sütle açın ve tatlının üzerine bir sıkma torbası yardımıyla çizgiler verin. Ardından kürdanla zikzak yaparak trileçe şeklini oluşturun. Güzelce dilimleyin.
    
13. Kremasız trileçe hazır. Biraz daha dinlendirdikten sonra sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!