Kestaneli muhallebi, kış sofralarında tercih edilen, kestanenin doğal aromasıyla zenginleşen, sütlü tatlı çeşidi. Geleneksel muhallebinin yumuşak dokusuna kavrulmuş kestanenin sıcak lezzeti eşlik eder. Kestanenin doyurucu yapısı sayesinde besleyici bir tatlı alternatifi olarak kabul edilir.
Kışın kokusunu en çok hissettiren şey nedir diye sorsanız, çoğu kişinin aklına önce kestane gelir. Eğer rafine şekersiz, hafif ama karakterli bir tatlı arıyorsanız, aradığınız lezzet tam burada! Hem şık sunumlu hem de sıcak bir kış hikâyesi anlatan tatlı, soğuk akşam yemeklerinin ardından hafif bir final olacak.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Kestaneli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
Kestaneli Muhallebi Tarifinin Püf Noktası
Muhallebiyi kaynadıktan sonra blenderdan geçirin. Daha yoğun kıvam için nişasta da ekleyebilirsiniz.
Kestaneli Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
Kestaneli Muhallebi Tarifinin Pişirme Önerisi
Kestanelerin aromasının muhallebiye tam geçmesi için fırında közledikten sonra sıcakken kabuklarını soyun.
Kestaneli Muhallebi Tarifinin Servis Önerisi
Bir tutam kakao veya küçük bir nane yaprağıyla şık bir sunum yapabilirsiniz.
Kestaneler Haşlanarak mı Yoksa Közlenerek mi Kullanılmalıdır?
Kendi aromalarını artırmak için fırında veya ocakta közlenerek kullanılır.
Kestaneler Muhallebiye Nasıl Eklenmelidir?
Soyulan kestaneler küçük parçalara ayrılır ve muhallebi kaynamaya başlamadan önce tencereye eklenir.
Şeker Miktarı Nasıl Ayarlanmalı?
Pekmez veya kestanenin doğal tatlılığı sayesinde fazla şeker gerektirmez.
Kestaneli Muhallebi Kaç Saat Buzdolabında Dinlendirilmelidir?
En az 2 saat buzdolabında dinlendirmek gerekir.
Üzeri Nasıl Süslenir?
Üstü için ince kıyılmış kestane, tarçın, kakao veya birkaç damla pekmez kullanılabilir.
Tatlı Buzdolabında Kaç Gün Dayanır?
buzdolabında 2-3 gün dayanacaktır.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Kış Sofralarına: Kestaneli Muhallebi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!