Name: Hafif ve Pratik: Çilekli Prenses Pastası
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12 dilim
Cuisine: Türk

Çok hafif ve harika bir lezzet ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Çilekli prenses pastası tarifi, tam bir yaz pastası olarak tüketebilceğiniz bir pasta olacak.

2kucuk_melegim_

ÜYE

Birbirinden güzel sunumlar ve tariflerimi görebilmek için sende sayfamı takip et 🥰

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Çilekli Prenses Pastası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
2 kahve fincanı toz şeker
1 kahve fincanı yoğurt
1 kahve fincanı sıvı yağ
3 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması için:

1/2 litre süt ((2,5 su bardağı))
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1/2 paket labne ((ya da krem peynir))

Jöle için:

1,5 su bardağı çilek
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı toz şeker
1,5 yemek kaşığı nişasta

Çilekli Prenses Pastası Tarifinin Püf Noktası

Tart kalıbımızın her yerini güzelce yağlı olsun ki kekimiz çok daha kolay kalıptan ayrılsın.

Çilekli Prenses Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz.
Yumurta ve şekeri bir kapta 3-4 dakika kadar mikserle çırpıyoruz.
Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek çırpıyoruz.
Son olarak da un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yeniden çırpıyoruz.
Tereyağı ile her tarafını yağladığımız tart kalıbımıza kek harcımızı dökerek 160 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
Kreması için sütün içerisine toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyip ateşe koymadan iyice çırpma teli ile iyice çırpıyoruz.
Tencerenin altını yaktıktan sonra kremamızı kaynayana kadar iyice karıştırıyoruz. Çırpma işlemini hiç bırakmıyoruz.
Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyayı ilave ediyoruz. 3-4 dakika sonra labne peynirini de ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Çilekli sos için tüm malzemeleri ufak bir tencere önce çırpıp daha sonra ocağa alıp kaynayana kadar karıştırıp pişiyoruz.
Fırından çıkan kekimizin ılıdıktan sonra kalıptan çıkararak servis tabağına alıyoruz.
Hazırladığımız labneli kremayı kekimizin üzerine döküyoruz (kremayı koymadan önce kekimizi sütle biraz ıslatabilirsiniz).
En son çilekli sosumuzu da kremanın üzerine dikkatlice yaydıktan sonra buzdolabında 2 ya da 3 saat bekletiyoruz sonra servis yapabiliriz. Afiyet olsun.